Was ist eine digitale Küchenskala?
Eine digitale Küchenskala misst das Gewicht von Lebensmitteln und Zutaten. Es kann verwendet werden, um die genaue Messung von Elementen in einem Rezept zu gewährleisten oder um Lebensmittel im Interesse der Portionskontrolle abzuwägen. Es kann auch verwendet werden, um Buchstaben und Pakete abzuwägen, um die Versandanforderungen zu berechnen.
Es gibt Vorteile einer digitalen Küchenskala gegenüber den beiden anderen Arten von Skalen. Eine Gleichgewichtsskala ist die Art der Skala, die in den meisten Krankenhäusern und Arztpraxen verwendet wird, um Menschen zu wiegen. Es verwendet eine Metallmasse auf einem Strahl, der horizontal geschoben wird, bis das Gleichgewicht erreicht ist und das Gewicht des Objekts oder der Substanz offenbart wird. Obwohl es ziemlich genau beim Wiegen von schweren Objekten ist, wird seine Genauigkeit durch hellere Objekte beeinträchtigt, die in Unzen oder Gramm gemessen werden müssen.
Die andere Art von Skala, die üblicherweise in der Küche vorkommt, ist eine mechanische oder federkalkulare. Dieser Stil hat normalerweise ein flaches Stück Metall auf einer Plattformbasis. Die Feder in der Basis berechnet das Gewicht von allem, was p istauf das flache Regal geschnürt. Ähnlich wie bei der Gleichgewichtsskala berechnet dieser Typ das Gewicht kleiner Objekte oder Mengen an Lebensmitteln nicht genau. Die Komponente, die als Dehnungsmesser bezeichnet wird, wird während des Herstellungsprozesses installiert. Es wirkt wie ein Mini-Computer und bietet eine LED-Anzeige des Objektgewichts.
Neben seiner höchsten Genauigkeit und LED -Anzeige hat eine digitale Küchenskala andere ansprechende und einzigartige Funktionen. Die meisten Modelle bieten sowohl in Avoirdupois (USA) als auch in Metrikeinheiten, die mit der Berührung eines Fingers hin und her umgeschaltet werden können. Dies ist praktisch, da sich die Rezepte häufig in der Darstellung der Mengen und Gewichte von Zutaten unterscheiden.
Eine weitere praktische Funktion wird als Tara bezeichnet. Dies erlaubtS Der Koch, um das Gewicht des auf der Skala platzierten Behälters genau abzuziehen und die Zugabe verschiedener Zutaten genau zu berechnen. Zum Beispiel wird nach dem Messbecher auf der Skala der Tara -Taste gedrückt und die Skala wieder auf Null. Nachdem der erste Zutat in der richtigen Menge dem Becher hinzugefügt wurde, wird der Taste erneut gedrückt und der nächste Artikel wird genau gewogen, beginnend mit Null auf der Skala.
Ein weiteres Merkmal, das im Allgemeinen von den Verbrauchern bevorzugt wird, ist das Fehlen von Nähten auf der digitalen Küchenskala. Die Basis und seine flache Plattform haben normalerweise keine Ecken oder Winkel, um Nahrungspartikel oder Verschüttungen zu fangen und eine einfache Reinigung zu ermöglichen. Viele Modelle verfügen über eine automatische Absperrfunktion, mit der vermieden wird, Batteriestrom zu verschwenden. Während diese Funktion von den meisten Verbrauchern bevorzugt wird, schalten einige Marken mit dieser Funktion zu schnell aus, was ein ständiges Zurücksetzen erforderlich macht.