Co to jest separator tłuszczu?
Jednym z najbardziej nieporządnych prac w przygotowaniu jedzenia jest oddzielenie soków od gotowanych mięs od tłuszczów, które również uciekły podczas pieczenia i pieczenia. Aby oddzielić tłuszcz z soków, potrzebny jest separator tłuszczu. Oto kilka podstawowych informacji na temat separatora tłuszczu, w tym sposobu korzystania z tego cennego naczynia do gotowania.
Czasami nazywanego tłuszczu, celem separatora tłuszczu jest umożliwienie usunięcia tłuszczu z płynnego tłuszczu z soków emitowanych z mięsa podczas procesu gotowania. Umożliwia to stosowanie soków do większego efektu w sosie i sosach. Jest to również świetny sposób na zmniejszenie zawartości tłuszczu wielu różnych produktów spożywczych, co czyni je zdrowszą do spożycia.
W rzeczywistości istnieje kilka różnych urządzeń, które można słusznie określać jako separator tłuszczu. Na przykład, jeśli zadaniem jest usunięcie tłuszczu, które się bulgotałoGóra na zewnątrz pieczeni można użyć do żarówki do usunięcia zebranego tłuszczu z soków. Istnieje kilka większych łyżek kuchennych, które można również użyć do przeglądania wzdłuż góry, w którym płynie płynne tłuszcz i usunąć go z przygotowanego naczynia. Przechodząc tłuszcz można łatwo osiągnąć za pomocą płaskiej łyżki. Zastosowanie łyżki jako formy lub separatora tłuszczu jest powszechne podczas przeglądania warstw tłuszczu ze szczytu zup i gulaszu. Zasadniczo każde urządzenie kuchenne, które służy do usuwania skroplonego tłuszczu z żywności w ramach przygotowań, kwalifikuje się jako forma separatora tłuszczu.
Istnieje jednak przybór kuchenny, który jest faktycznie określany jako separator tłuszczu. To urządzenie przypomina mały miotacz i jest zwykle wykonany z przezroczystego materiału, takiego jak przezroczystą żywicę lub szklankę odporną na ciepło, z rozlewem przymocowanym do dolnej części dzbanka. Korzystanie z tego stylu separatora tłuszczu wymaga wlania krotek mięsnych do dzbanka. Stamtąd tłuszcze wzrosną dopowierzchnia kropli. Zebranie tłuszczu na powierzchnię umożliwia wylanie kropli z dziobki, podczas gdy tłuszcz pozostaje w dzbanku. Oddzielanie tłuszczu od kroplowań przy użyciu tej postaci separatora tłuszczu jest szybkie, łatwe i potencjalnie mniej niechlujne niż wiele innych metod.
Separatory tłuszczu nie są kosztowne i często można je znaleźć w sekcjach kuchennych dowolnego sklepu detalicznego. Sklepy kuchenne będą również zawierać kilka rodzajów grubego skimmera, a niektóre są wyspecjalizowane, a inne do bardziej ogólnego użytku. Zazwyczaj separator tłuszczu nie kosztuje dużo i będzie trwał przez wiele lat. W celu zmniejszenia zawartości tłuszczu w żywności przy jednoczesnym zachowaniu smaku separator tłuszczu jest niezbędny wokół kuchni.