脂肪分離器とは何ですか？

食品の準備における最も厄介な仕事の1つは、焼きや焼き中に逃げた脂肪から調理済みの肉からジュースを分離することです。 脂肪をジュースから分離するには、脂肪分離器が必要です。 この貴重な調理器具を使用する方法など、脂肪分離器に関する基本的な情報があります。

脂肪スキマーと呼ばれることもあります。脂肪分離器の目的は、調理プロセス中に肉から放出されるジュースから液体脂肪を除去できるようにすることです。 これにより、ジュースを使用して、グレービーやソースでより大きな効果をもたらします。 また、多くの異なる食品の脂肪含有量を減らすための素晴らしい方法であり、消費のためにより健康になります。

実際には、脂肪分離器と呼ばれるいくつかの異なるデバイスがあります。 たとえば、タスクが泡立った脂肪を除去することである場合ローストの外側の上部には、電球バスターを使用して、収集された脂肪をジュースから除去できます。 また、液体脂肪が浮かんでいる上部に沿ってスキムし、準備された皿から除去するためにも使用できる大きなキッチンスプーンがいくつかあります。 スキミング脂肪は、平らなスプーンで簡単に達成できます。スープやシチューの上部から脂肪の層をスキミングするとき、フォームまたは脂肪分離器としてスプーンを使用することは一般的です。 基本的に、準備中の食品から液化脂肪を除去するために使用されるキッチンデバイスは、脂肪分離器の形として適格です。

ただし、実際には脂肪分離器と呼ばれるキッチンの調理器具があります。 このデバイスは小さなピッチャーに似ており、通常、透明な樹脂プラスチックや耐熱ガラスなどの透明な材料で作られており、ピッチャーの下部にスパウトが付いています。 このピッチャースタイルの脂肪分離器を使用するには、肉の滴がピッチャーに注がれる必要があります。 そこから、脂肪は上昇します滴下の表面。 脂肪を表面に集めると、脂肪がピッチャーに残っている間、噴出物から滴りを注ぐことができます。 この形の脂肪分離器を使用して脂肪から滴を分離することは、他の多くの方法よりも迅速で簡単で、潜在的に乱雑ではありません。

脂肪分離器はコストがかかりません。多くの場合、割引小売店のキッチンセクションで見つけることができます。 また、キッチンショップにはいくつかのタイプの脂肪スキマーが搭載されており、いくつかは専門化されており、他の種類はより一般的な使用に対応しています。 通常、脂肪分離器にはそれほど費用はかかりませんが、何年も続きます。 味を保持しながら食物の脂肪含有量を減らすために、脂肪分離器はキッチンの周りで不可欠です。