靴ひもとは何ですか？

シューストリングポテトは、ジュリエンヌカットと揚げたジャガイモであり、カリカリになるように揚げたものです。彼らは一般的にスナックの食べ物として食べられます。ポテトチップスのようによく食べられますが、フライドポテトのようにも提供されるかもしれません。彼らはまた、それらが見つかった世界の地域に応じてポテトスティックと呼ばれることもあります。多くの市場はスナックの通路でそれらを運んでおり、彼らはまた、揚げ物の助けを借りて自宅で作ることができます。

名前は非常に狭い幅への言及です。彼らはとても薄く、靴張りのジャガイモが調理されたときにずっと揚げているからです。その結果、適切に処理された場合、それらはうまく維持されます。

揚げた後、スナックの食べ物として冷たく食べると、ジャガイモは完全に乾燥させます。それらが販売のためにパッケージ化されているとき、それらはしばしばです気密缶またはフォイルバッグに入れます。開いたら、すぐに食べる必要があります。さもないと古くなり始めます。彼らは深く揚げられているので、彼らはかなり高い脂肪である傾向があり、彼らもしばしばひどく塩漬けです。通常、小規模なサービングには多数のカロリーがあり、適度に食べるべき食品になります。

一部の生産者は、ニンジンやヤムなど、他の野菜を備えた靴ひもにバリアントを作ります。それ以外の場合、多色のジャガイモはバリエーションに使用され、一部の消費者が楽しいと感じるより広い範囲のフレーバーがあります。成分の多様性にもかかわらず、これらのバリアントは脂肪が等しく高く、通常、従来の製品と栄養価が大きく異なることはありません。

一部のレストランでは、通常はフライドポテトの代わりに、このスタイルのジャガイモも提供しています。この場合、それらは一般的に熱く提供されます、そして、彼らは冷却されたパッケージバージョンよりもわずかにカリカリではないかもしれません。また、ジャガイモが調理されたときに広がることができるため、大きな揚げ物を使用する必要がありますが、自宅で作ることもできます。ジャガイモは通常、カットが均一かつ正確であることを確認するために、マンドリンで切断されます。