ろ過されたコーヒーとは何ですか？

ろ過されたコーヒーは、何らかのタイプのフィルターで醸造されるコーヒーであるため、敷地が飲み物に入らないようにします。グラウンドフリーのコーヒーを楽しむ人は、ドリップビール、エスプレッソのショット、インドのフィルターコーヒーなどから何でも選ぶことができます。ろ過されたコーヒーは、飲み物が西暦1000年頃のアラビアで人気のある定番になってから数世紀後の1800年代初頭以前ではありませんでした。それまで、コーヒーはまだ水の中に敷かれて作られていました。フィルタリングコーヒーの背後にある基本原則はあまり変化していませんが、フィルタリングにはさまざまな器具と方法があり、それぞれが風味と豊かさにバリエーションをもたらします。ビギン氏のポットは、布地フィルターのための部屋と底部に注ぎ口が含まれている、背の高いティーポットのような形をしていました。 1800年代初頭までに、コーヒーの発明者はビギン氏の欠陥を大幅に改善し、使い捨ての布fiを提供しました単一のフィルターを繰り返し使用して発生した腐敗を防ぐためのラーター。時間が経つにつれて、布フィルターは完全に紙フィルターに置き換えられました。

改善があっても、これらのろ過されたメーカーは、コーヒーから敷地を守るのに完璧ではなかったため、真空醸造者の発明になりました。真空醸造者には、互いの上に積み重ねられた2つのポットなど、2つの大きな水を保持している容器があります。水は底部チャンバーに配置され、そこで沸騰するように加熱されます。熱圧により、水が喫茶店を含む上部のチャンバーに押し込みます。熱が沈むと、水が自然に下のチャンバーに戻ってろ過し、豊かで挽いた敷地のないコーヒーの鍋が生まれます。

コーヒーパーコレーターは、真空醸造者の背後に技術を採用し、それを非常にかさばるデバイスに入れました。パーコレーターは、上部に注ぎ口がある垂直ポットです。水は鍋の底に置かれています。 WHパーコレーターは、ストーブの上部または電気コンセントのいずれかで加熱され、水はコーヒー張りを含む醸造室に押し上げられます。結果として生じるコーヒーは底に戻り、敷地は上部に残ります。多くのパーコレーターには視聴ウィンドウがあり、ユーザーはコーヒーの強度と一貫性を判断できます。

フランスのプレスがすぐに続き、プランジャーが入った1つの円筒形の容器があります。コーヒーと水を容器に組み合わせて加熱します。プランジャーが押されると、水は容器の側面を逃げることができ、敷地は底に閉じ込められたままです。この方法は、フィルター処理されたコーヒーを作るよりシンプルだが効果的な方法の1つです。かさばる真空醸造者はコレクターのアイテムに追いやられていますが、フランスのマスコミは、ユーザーに提供する簡単なコントロールのためにそれを好む人によってまだ使用されています。

今日、フィルター処理されたコーヒーを作る最も人気のある方法の1つは、自動ドリップコーヒーを使用することですエイカー。電気は水を加熱し、それはフィルターに入れられたコーヒーグラウンドに注がれます。水は鍋に浸透するとコーヒーを吸収します。フィルターが正しくセットアップされ、地面を適切に保持している場合、ポットに入る敷地はありません。自動ドリップコーヒーメーカーは、1970年代の導入以来非常に人気があり、一般的なキッチンアプライアンスになりました。

時間が経つにつれて、ろ過されたエスプレッソコーヒーは、ドリップコーヒーと同じくらい人気があり、アクセスしやすくなりました。エスプレッソは、ドリップよりも細かいコーヒー張りで作られています。敷地は小さなチャンバーにしっかりと詰め込まれており、そこから熱い加圧水が強制されます。エスプレッソは、多くの場合、ほとんどの点滴コーヒーよりもはるかに暗くて大胆です。その結果、ドリップと同じ量ではなくショットで醸造されます。エスプレッソショットは多くの形で消費できます。まっすぐに飲む人もいれば、蒸し牛乳を混ぜたものもあれば、水を入れたものもあります。

インドでは、多くの人がインドのFILを飲むことを楽しんでいますチコリとダークコーヒー豆のブレンドを使用するTer Coffee。このスタイルのコーヒーは、タンブラーのセットを使用してろ過されます。コーヒーとチコリはタンブラーの1つにしっかりと詰め込まれていますが、他のタンブラーはお湯を加える前に上に置かれます。水はコーヒーとチコリと混ざり合い、ゆっくりと泡立って滴り落ちて、飲み物を敷地から分離します。チコリは、コーヒーが大胆さと強さを保持するのを助けます。その結果、インドのフィルターコーヒーは一般に、コーヒーをろ過する多くの西洋の方法よりも強いです。このスタイルのコーヒーには、多くの場合、牛乳が付いています。