필터링 된 커피는 무엇입니까?

필터링 된 커피는 어떤 종류의 필터를 통해 양조되는 커피이므로 부지가 음료로 끝나지 않습니다. 지상이없는 커피 한 잔을 즐기는 사람들은 드립 맥주, 에스프레소 샷, 인도 필터 커피 등에서 무엇이든 선택할 수 있습니다. 필터링 된 커피는 1800 년대 초 이전에 없었으며, 음료가 아라비아에서 1000 년경 인기있는 필수품이 된 후 수세기 후. 그때까지 커피는 여전히 물 속에있는 땅으로 만들어졌습니다. 커피 필터링의 기본 원리는 크게 변하지 않았지만 필터링을위한 다양한 기기와 방법이 많이 있으며, 각각의 풍미와 풍부함에 변화가 생겼습니다.

필터링 커피 운동은 1780 년경 Biggin Coffeepots의 발명으로 시작되었습니다. Mr. Biggin Pots는 키 큰 주전자와 같은 모양으로, 직물 필터를위한 공간과 바닥에는 주둥이가 들어 있습니다. 1800 년대 초까지 커피 발명가는 Mr. Biggin의 결함을 크게 개선하여 일회용 천 Fi를 제공했습니다.단일 필터를 반복적으로 사용하면서 발생한 썩음을 방지하기위한 LTER. 시간이 지남에 따라 천 필터는 종이 필터로 완전히 교체되었습니다.

개선 된 상태 에서도이 필터링 된 제조업체는 커피에서 근거를 유지하는 데 완벽하지 않았으므로 진공 양조업자의 발명이되었습니다. 진공 양조업자는 서로 위에 쌓인 두 개의 냄비와 같이 두 개의 큰 물 고정 용기가 있습니다. 물은 바닥 챔버에 배치되어 끓는 곳으로 가열됩니다. 열 압력은 물을 상부 챔버로 강제로 커피 땅을 함유합니다. 열이 가라 앉으면 물은 자연스럽게 하부 챔버로 뒤로 필터링되어 풍부하고 부지없는 커피 냄비가 생깁니다.

커피 퍼콜레이터는 기술을 진공 양조기 뒤에 가져 와서 멀리없는 부피가 큰 장치에 넣었습니다. 여과기는 상단에 스파우트가있는 수직 냄비입니다. 물은 냄비 바닥에 배치됩니다. 와트시EN은 스토브 상단 또는 전기 출구에 의해 가열된다. 물은 커피 땅을 포함하는 양조장으로 올라갑니다. 결과 커피는 바닥으로 다시 흐르고 땅은 맨 위에 남아 있습니다. 많은 여과기에는보기 창이있어 사용자가 커피의 강도와 일관성을 판단 할 수 있습니다.

프랑스 언론은 곧 뒤 따랐다. 커피와 물은 용기에 결합되어 가열됩니다. 플런저가 눌려지면 물이 컨테이너의 측면에서 빠져 나갈 수있는 반면, 땅은 바닥에 갇혀 있습니다. 이 방법은 필터링 된 커피를 만드는 단순하지만 효과적인 방법 중 하나입니다. 부피가 큰 진공 양조업자는 수집가의 품목으로 강등되었지만, 프랑스 언론은 여전히 ​​사용자에게 제공하는 쉬운 제어를 위해 그것을 선호하는 일부 사람들이 사용합니다.

오늘날 필터링 커피를 만드는 가장 인기있는 방법 중 하나는 자동 드립 커피를 사용하는 것입니다.아커. 전기는 물을 가열 한 다음 필터에 배치 된 커피 땅을 통해 쏟아집니다. 물은 냄비로 스며 들면서 커피를 흡수합니다. 필터가 올바르게 설정되고 접지를 올바르게 유지하면 냄비에 들어가는 근거가 없어야합니다. 자동 드립 커피 메이커는 1970 년대에 소개 된 이래로 인기를 얻었으므로 일반적인 주방 어플라이언스가되었습니다.

시간이 지남에 따라 필터링 된 에스프레소 커피는 드립 커피만큼 인기 있고 접근 가능해졌습니다. 에스프레소는 물방울보다 더 미세한 커피 부지로 만들어졌습니다. 부지는 작은 챔버로 단단히 포장되어있어 고생 된 물이 강제됩니다. 에스프레소는 종종 대부분의 물방울 커피보다 훨씬 어둡고 대담합니다. 결과적으로, 그것은 드립과 같은 양으로 양조되지 않고 샷에서 양조됩니다. 에스프레소 샷은 여러 형태로 소비 될 수 있습니다. 어떤 사람들은 똑바로 마시고, 일부는 찐 우유를 혼합하고, 다른 일부는 물과 함께 마실 것입니다.

인도에서는 많은 사람들이 인디언 FIL을 마시는 것을 좋아합니다Chicory와 Dark Coffee Bean의 혼합을 사용하는 Ter Coffee. 이 스타일의 커피는 텀블러 세트를 사용하여 필터링됩니다. 커피와 치커리는 텀블러 중 하나에 단단히 포장되는 반면, 다른 텀블러는 온수를 추가하기 전에 상단에 배치됩니다. 물은 커피와 치커리와 조화를 이루며 천천히 거품을 뿌리고 떨어지면서 음료를 땅에서 분리합니다. Chicory는 커피가 대담함과 힘을 유지하도록 도와줍니다. 결과적으로, 인도 필터 커피는 일반적으로 커피를 필터링하는 많은 서양 방법보다 강합니다. 이 스타일의 커피는 종종 우유와 함께 있습니다.