Co to jest filtrowana kawa?

Filtrowana kawa to każda kawa, która jest warzona przez jakiś rodzaj filtra, więc tereny nie kończą się na napoju. Ci, którzy lubią filiżankę kawy beztłuszczowej, mogą wybrać wszystko z naparów kroplowych, strzałów espresso, indyjskiej kawy filtracyjnej i innych. Przefiltrowana kawa nie była wcześniej na początku XIX wieku, stuleci po napoju stała się popularną podstawą w Arabii, około 1000 r. Do tego czasu kawa była tworzona z terenami wciąż w wodzie. Chociaż podstawowe zasady filtrowania kawy niewiele się zmieniły, istnieje wiele różnych urządzeń i metod filtrowania, każda powoduje odmiany smaku i bogactwa.

Przefiltrowana kawa rozpoczął się około 1780 r. Wraz z wynalezieniem kawy Mr. Biggin. Mr. Biggin Pots zostały ukształtowane coś w rodzaju wysokiego czajnika, zawierającego miejsce na filtr materiałowy i dziobkę na dole. Na początku XIX wieku wynalazcy kawy znacznie poprawili wady pana Biggin, oferując jednorazowe ubrania FILTERS, aby zapobiec gnicie, które miało miejsce przy wielokrotnym użyciu pojedynczego filtra. Z czasem filtry tkaniny zostały całkowicie zastąpione filtrami papierowymi.

Nawet przy ulepszeniach ci filtrowani producenci nie byli doskonali w utrzymywaniu gruntów z kawy, stąd wynalezienie browaru próżniowego. Browary próżni mają dwa duże pojemniki na wodę, takie jak dwa garnki ułożone na sobie. Woda jest umieszczana w dolnej komorze, gdzie jest podgrzewana do gotowania. Ciśnienie cieplne zmusza wodę do górnej komory, która zawiera kawy. Gdy ciepło ustąpi, woda naturalnie filtruje z powrotem do dolnej komory, co powoduje bogaty i wolny od gruntu garnek kawy.

Percolatory kawy wzięli technologię za browarami próżniowymi i umieścili ją w dalekim nieporęcznym urządzeniu. Percolator to pionowy garnek z wylewką u góry. Woda jest umieszczana na dnie garnka. WhEn Perkolator jest podgrzewany, albo po górnej części lub gniazdku elektrycznym, woda jest zmuszana do komory browarowej zawierającej teren kawy. Powstała kawa przepływa z powrotem na dno, podczas gdy tereny pozostają na górze. Wiele perkolatorów ma okno oglądania, dzięki czemu użytkownik może ocenić siłę i konsystencję kawy.

Wkrótce nastąpiła francuska prasa, która zawiera jeden cylindryczny pojemnik z tłokiem w środku. Kawa i woda są łączone w pojemniku i podgrzewane. Po naciśnięciu tłoka woda jest w stanie uciec z boku pojemnika, podczas gdy podstawy pozostają uwięzione na dole. Ta metoda jest jednym z prostszych, ale skutecznych sposobów tworzenia filtrowanej kawy. Podczas gdy nieporęczne browary próżniowe zostały przeniesione na przedmioty kolekcjonerów, francuska prasa jest nadal używana przez niektórych, którzy wolą ją do łatwej kontroli, którą oferuje użytkownikowi.

Dziś jedna z najpopularniejszych metod tworzenia filtrowanej kawy jest automatyczna kawa kroplowaAker. Energia elektryczna ogrzewa wodę, która jest następnie wylewana przez kawy umieszczoną w filtrze; Woda pochłania kawę, gdy przenika się w garnek. Jeśli filtr jest skonfigurowany prawidłowo i odpowiednio utrzymuje uziemienia, nie powinno być żadnych podstaw, które trafiają do doniczki. Automatyczni kroplowcowcy eeemakerzy kawy stali się tak popularni od czasu ich wprowadzenia w latach 70. XX wieku, że stały się wspólnym urządzeniem kuchennym.

Z czasem filtrowana kawa espresso stała się tak popularna i dostępna jak kawa kroplowa. Espresso jest wytwarzane z drobniejszych kawy niż kroplówka. Teren są szczelnie pakowane w małą komorę, przez którą wymusza się gorąca woda ciśnieniowa. Espresso jest często znacznie ciemniejsze i odważniejsze niż większość kawy kroplówki. W rezultacie nie jest warzony w tych samych ilościach co kroplówka, ale w strzałych. Strzały espresso można spożywać w wielu formach. Niektórzy piją go prosto, niektóre z mieszanką mleka gotowanego na parze, a inne z wodą.

W Indiach wielu lubi piić Indian FILTer Coffee, która wykorzystuje mieszankę cykorii i ciemnych ziaren kawy. Ten styl kawy jest filtrowany za pomocą zestawu kubków. Kawa i cykoria są szczelnie zapakowane w jeden z kubków, podczas gdy drugi kubek jest umieszczony na górze przed dodaniem gorącej wody. Woda łączy się z kawą i cykorią, powoli spęka i kapie, aby oddzielić napój od terenów. Kykoria pomaga kawy zachować odwagę i siłę. W rezultacie indyjska kawa filtracyjna jest na ogół silniejsza niż wiele zachodnich metod filtrowania kawy. Ten styl kawy jest często spędzony z mlekiem.