Co to jest piekarz czosnkowy?
Piekarnik czosnkowy to kawałek naczyń, które jest przeznaczone do pieczenia czosnku. Oprócz tego, że jest używany w piekarniku, piekarz czosnkowy może również służyć jako opiekun czosnku, dla kucharzy, którzy lubią zachować czosnek w temperaturze pokojowej w kuchni. Wiele sklepów z dostawami kuchennymi sprzedaje piekarzy czosnkowych, a także można je zamówić u specjalizacji. Kreatywni garncarze mogą również spróbować swoich rąk w robieniu piekarza czosnkowego.
Gdy czosnek jest pieczony, wydobywa naturalne cukry w żarówkach czosnkowych i lekko je karmelizuje. Rezultat jest znacznie słodszy niż surowy czosnek, z gryzącą, gęstą konsystencją. Wiele osób lubi upieczony czosnek na chlebie, a pieczony czosnek można również mieszać z puree ziemniaczanym, chlebem, opatrunkami i innymi potrawami dla dodatkowego smaku. Chociaż z pewnością można upiec czosnek w innych potrawach, piekarz czosnkowy jest specjalnie zaprojektowany do zadania.
Istnieją dwie części piekarza czosnku. Dno to płytkie danie, które mTakże się oszklone lub nieudane. Góra to duża kopuła, która może być fantazyjnie kształtowa jak głowa czosnku lub lewej równiny. Aby pieczyć się czosnek, gotuje pocierać zewnętrzne warstwy papieru głowy czosnku, a następnie odetnij górną część, odsłaniając niektóre ząbki czosnku. Czosnek jest umieszczany wewnątrz piekarza czosnku i pieczony w gorącym piekarniku przez około godzinę, aż poszczególne goździki stają się miękkie.
Góra piekarnika czosnkowego jest zwykle nasączona najpierw w wodzie, tak aby czosnek częściowo paruje i częściowo piepuje się. Wilgoć zapobiega wysychaniu czosnku i stania się bez smaku. Dla bardziej zróżnicowanego smaku niektóre kucharze mżą czosnek oliwą oliwną i zioła przed pieczeniem. Zwykle można również pieczyć wiele głów czosnku w jednym piekarzu czosnku lub pieczenie innych małych warzyw.
Jeśli piekarz czosnkowy nie jest dostępny, gliniany garnek można również stosować dość skutecznie. Małe zadaszone pieczenieDanie również działa. Będziesz jednak musiał wlać płytką warstwę wody do naczynia, aby zachować wilgoć w procesie pieczenia, ponieważ nie masz porowatej terakoty do namoczenia. Po upieczeniu czosnku może być podawane gorąco z glinianego piekarnika czosnkowego lub naczynia do pieczenia, lub można go chłodzić i delikatnie ścisnąć, aby oddzielić goździki od papierowej skóry zewnętrznej.