ニンニクのパン屋とは何ですか？

ガーリックベイカーは、ニンニクを焼くために使用するように設計された調理器具です。オーブンで使用されることに加えて、ニンニクのパン屋は、ニンニクのキーパーとして、キッチンの室温でニンニクを維持したい料理人のためにも機能します。多くのキッチンサプライストアはガーリックパン屋を販売しており、専門の提供者から注文することもできます。創造的なポッターは、ニンニクのパン屋を作るために手を試してみたいと思うかもしれません。

ニンニクがローストされると、ニンニクの球根の天然糖を引き出し、わずかにカラメル化します。結果は、生のニンニクよりもはるかに甘く、歯ごたえで濃いテクスチャーを備えています。多くの人は、パンに広がった焼きニンニクを楽しんでおり、ローストしたニンニクをマッシュポテト、パン、ドレッシング、その他の食べ物に追加の風味を加えることもできます。ガーリックを他の料理でローストすることは確かに可能ですが、ガーリックのパン屋はタスクのために特別に設計されています。

ニンニクのパン屋には2つの部分があります。底はmの浅い皿ですayはガラス張りまたはガラス化されていません。上部には大きなドームがあり、ニンニクの頭や左平野の頭のように空想的に形作られる可能性があります。ニンニクをローストするには、ニンニクの頭の外側の紙の層をこすり落とし、トップを切り取り、ニンニクのクローブを露出させます。ニンニクはニンニクのパン屋の中に置かれ、個々のクローブが柔らかくなるまで、約1時間熱いオーブンでローストします。

ニンニクのパン屋の上部は通常、最初に水に浸されているため、ニンニクが部分的に蒸して部分的に焼くようにします。水分により、ニンニクが乾燥して味がしないようになります。より多様な風味のために、いくつかの料理人は、焙煎前にオリーブオイルとハーブをガーリックに霧雨にします。また、1つのニンニクパン屋でニンニクの複数の頭をローストしたり、他の小さな野菜をローストすることも可能です。

ニンニクのパン屋が利用できない場合、粘土鍋も非常に効果的に使用できます。小さな覆われたロースト料理も機能します。ただし、大量のテラコッタを浸すことができないため、ベーキングプロセスを通じて水分を保持するために、浅い水の層を皿に注ぐ必要があります。ローストしたら、ニンニクを粘土のニンニクのパン屋や焙煎皿から直接熱くすることができます。または、クローブを紙の外皮から分離するために冷やして絞ります。