Co to jest melon spadzi?

Kiedy Amerykanie mówią o melonie spadzi, na ogół odnoszą się do białych przeciwników Melon, rodzaju piżma, uprawianego we Francji i w Stanach Zjednoczonych. Kilka różnych rodzajów melonu można klasyfikować jako spadzi. Należą do nich Casaba, Pers i Crenshaw. Wersja białych przeciwników, znana naukowo jako Cucumis Melo , jest z pewnością najbardziej rozpoznawalna dla amerykańskich konsumentów. W Stanach Zjednoczonych znajdziesz świeże spadzi, uprawiane w Kalifornii, Arizonie i Teksasie, od końca maja do początku października.

melon spadzi powinien być prawie idealnie okrągły z gładką, woskową białą skórę. Białe mogą być lekko zabarwione zielenią, ale nie powinny być całkowicie zielone. Skórka nigdy nie powinna być niewyraźna i powinieneś unikać melonów, które mają brązowe plamy. Kiedy podnosisz melon spadzi, powinien być ciężki, reprezentując gęstość wewnętrznego mięsa melona. Na zewnątrz nie powinno się czuć całkowicie mocno, ale na zewnątrz shoulD Tylko ledwo daje ciśnienie z rąk. Poszukaj średniej wielkości melona spadzi, który waży około 5 funtów (2,27 kg).

Wewnętrzny widok melona spadzi jest niewątpliwie atrakcyjny. Po przecinaniu go na pół zauważysz jego jasnozielone miąższ i warstwę nasion. Można je łatwo zgarnąć łyżką. Możesz po prostu zjeść spadzi w plasterkach, ponieważ ma ona słodki i łagodny, melonowy smak lub można ją pokroić w kostki, aby dodać sałatki. Ponieważ niewiele jest naprawdę zielonych owoców, nie należy lekceważyć estetycznej jakości spadzi. Smakuje dobrze lub lepiej niż się wydaje, lekko przypominający ogórki, ale znacznie słodsze.

Melon spłaty ma pewną wartość odżywczą, szczególnie pod względem zawartości witamin C. Puchar (7,28 kg) oferuje 400% zalecanego dziennego zasiłku (RDA) witaminy C i jest uczciwym źródłem białka. Aby zwiększyć ofertę żywieniową, sparuj HoneydEW Melon z kantalupą, melonem pomarańczowym, który ma wysoki poziom witaminy A. Właściwie często zobaczysz spadzi i kantalupa łączącego, ponieważ pomarańczowy i zielony razem są tak ładną kombinacją.

Jeśli desperacko pragniesz melona spadzi, gdy są poza sezonem, masz kilka wyborów. Melony są często uprawiane w Meksyku i importowane do USA. Użyj powyższych sugestii do określania jakości. Możesz także kupić spadzi w puszkach, zwykle w tropikalnych miksach owocowych, które mogą cię przyprawić do następnego sezonu.