Co je meloun medowew?
Když Američané mluví o melounu s medovinou, obecně se odkazují na meloun Bílého antibese, typu muskmelonu, pěstovaného ve Francii a po celých Spojených státech. Několik různých typů melounu může být klasifikováno jako medováky. Patří mezi ně Casaba, Peršan a Crenshaw. Verze White Antibes, známá vědecky jako cucumis melo , je pro americké spotřebitele rozhodně nejznámější. V USA najdete čerstvé medovy, pěstované v Kalifornii, Arizoně a Texasu, od konce května do začátku října. Bílá může být mírně zabarvena zelenou, ale neměla by být úplně zelená. Hruta by nikdy neměla být nejasná a měli byste se vyhnout melounům, které mají hnědá skvrna. Když si vyzvednete meloun s medovinou, měl by se cítit těžce a představovat hustotu vnitřního masa melounu. Na vnější straně by se nemělo cítit úplně tvrdě, ale exteriér Should jen stěží vzniknout na tlak z rukou. Podívejte se na meloun medowového medu, který váží asi 5 liber (2,27 kg).
Vnitřní pohled na meloun medodovy je nepochybně atraktivní. Když ji odříznete na polovinu, všimnete si jeho světle zeleného masa a vrstvu semen. Ty jsou snadno vybírány lžičkou. Honeydew můžete jíst pouze v plátcích, protože má sladkou a mírnou, melounovou chuť, nebo může být nařezáno na kostky, aby se přidalo do salátů. Vzhledem k tomu, že existuje jen málo skutečně zelených plodů, neměla by být estetická kvalita medového toku podceňována. Chutná dobře nebo lépe, než to vypadá, mírně připomínající okurky, ale mnohem sladší.
meloun Honeydew má určitou nutriční hodnotu, zejména v obsahu vitamínu C. Pohár (7,28 kg) nabízí 400% amerických doporučených denních příspěvků (RDA) vitamínu C a je spravedlivým zdrojem bílkovin. Chcete -li posílit nutriční nabídku, spárujte HoneydEW Melon s melounem, oranžový meloun, který má vysokou hladinu vitamínu A. Ve skutečnosti často uvidíte, jak je medová a melouna dohromady, protože oranžová a zelená společně jsou tak pěkná kombinace.
Pokud jste zoufale touží po melounu s medovinou, když jsou mimo sezónu, máte několik možností. Melouny se často pěstují v Mexiku a dováženy do USA. Pro stanovení kvality použijte výše uvedené návrhy. Můžete si také zakoupit konzervované medovy, obvykle v tropických ovocných směsích, které vás mohou odvrátit do příští sezóny.