Co to jest młynek do pieprzu?

Młynek przyprawowy lub szlifierka pieprzowa to narzędzie kuchenne zaprojektowane do szlifowania świeżej pieprzu, ponieważ jest potrzebne z całego pieprzu. Millery pieprzu występują w różnych kształtach i rozmiarach i mogą być wykonane z drewna, metalu, szkła, plastiku lub ceramiki w zależności od estetyki. Wiele gospodarstw domowych przechowuje szlifierki pieprzowe dla doskonałego smaku świeżej pieprzu, podobnie jak wyśmienite lokal gastronomiczny. Domowe sklepy z dostawami domów niosą wybór szlifierów pieprzowych, od podstawowych praktycznych modeli po skomplikowane ozdobne, które dekorują, jednocześnie służąc funkcji.

Pepper pochodzi od winorośli, która podlega łacińskiej nazwie Piper Nigrum i pochodzi z południowych Indii. Po kwiatach roślin wytwarza małe owoce, które można wysuszyć i użyć do celów kulinarnych. Te owoce są znane jako pieprz i od dawna cenione są sezonowe i przyprawy. Uprawiana w Indiach przez wieki roślina pieprzowa była również popularna wśród odwiedzających, kiedy zdali sobie sprawę z smaku poTential, który trzymał pieprz. Początkowo kucharze używali moździerza i tłuczku do szlifowania pieprzu, ale około czternastego wieku pojawił się młynek pieprzowy, co znacznie ułatwia.

Holding jest wydrążony, aby można było przechowywać w nim pieprzu. Na dole szlifierki ustawiono kilka ostrych ostrzy i przymocowanych do pręta, który jest ogólnie połączony z górną częścią młynka. Po obróceniu góry obraca pręt, co powoduje poruszanie się ostrzy. Pieprz wciąga się w ostrza, a małe kawałki pieprzu są ogolone i wyłaniają się z dna szlifierki pieprzowej. Kiedy wystarczająca ilość pieprzu jest zmielona, ​​kucharz przestaje obracać górę, oszczędzając resztę całego pieprzu na kolejny posiłek.

Wszystkie przyprawy smakują lepiej, gdy są świeżo zmielone, ponieważ pozwalając im pozostać w całości, dopóki potrzebne zapobiega utlenianiu i utraty smaku i aromatuA. Z tego powodu wielu kucharzy utrzymuje w kuchni młynek przyprawowy do pracy z kardamonem, cynamonem, kurkumą i innymi aromatycznymi i aromatycznymi przyprawami. Ponieważ pieprz jest używany tak często, utrzymanie oddzielnego młynka do pieprzu jest doskonałym pomysłem, a także pozwala kucharzowi ustawić go na stole, aby goście dodali pieprz do jedzenia, jeśli uznają to za konieczne. Szlifując tylko tyle, ile potrzeba kucharza, młynek pieprzowy zapewnia świeży, skromny smak i oznacza, że ​​ogólnie należy użyć mniejszej przyprawy.

Szukając szlifierki pieprzowej, poszukaj solidnego z ostrymi, dobrze wykonanymi ostrzami. Upewnij się, że wszystkie kawałki szlifierki pieprzowej dobrze pasują do siebie, ponieważ małe niewspółosiowości spowodują utratę wydajności. Staraj się zdobyć młynek do pieprzu, który jest jak najbardziej szczery, aby zapewnić świeżość, i możesz rozważyć uzyskanie soli soli i pieprzowej, która pozwala wstrząsnąć solą dla wygody.