ペッパーグラインダーとは何ですか？

スパイスグラインダー、またはペッパーグラインダーは、ペッパーコーン全体から必要な新鮮なペッパーを粉砕するように設計されたキッチンツールです。ペッパーグラインダーにはさまざまな形とサイズがあり、美学に応じて木材、金属、ガラス、プラスチック、またはセラミックから作ることができます。多くの世帯は、高級レストランのように、新鮮な胡pepperの優れた風味のためにペッパーグラインダーを保持しています。在宅供給店には、基本的な実用的なモデルから、機能を飾りながら飾る装飾品の精巧なモデルに至るまで、コショウグラインダーのセレクションがあります。植物の花の後、乾燥させて料理の目的に使用できる小さな果物を生産します。これらの果物は胡peppersとして知られており、季節とスパイスの食べ物に長い間尊敬されてきました。インドで何世紀にもわたって栽培されていたペッパー工場は、訪問者にも人気がありました。ペッパーが保持したテンシャル。もともとは、料理人は迫撃砲と乳棒を使用してコショウを挽いていましたが、14世紀頃にコショウグラインダーが最初に登場し、仕事がずっと簡単になりました。

コショウのグラインダーは空洞化されているため、ペッパーコーンを保管できます。グラインダーの底には、いくつかの鋭い刃が配置され、一般的にグラインダーの上部にリンクされているロッドに取り付けられています。上部が回転すると、ロッドが回転し、ブレードが動きます。コショウは刃に引き込まれ、ペッパーコーンの小さな塊が剃毛され、コショウグラインダーの底から出現します。十分な胡pepperが粉砕されたら、料理人はトップを回すのを止め、ペッパーコーン全体を別の食事のために節約します。

すべてのスパイスは、新鮮な地面にいるときに味が良くなります。なぜなら、必要になるまで全体を維持できるようにすると、酸化や味を失うことを防ぐことができます。a。このため、多くの料理人はキッチンにスパイスグラインダーを維持し、カルダモン、シナモン、ウコン、その他の芳香性と風味豊かなスパイスと協力しています。コショウは非常に頻繁に使用されるため、個別のペッパーグラインダーを維持することは優れたアイデアであり、料理人が必要と思われる場合は、ゲストが食品にコショウを追加できるようにテーブルに配置することもできます。料理人が必要とするのと同じくらいのみ粉砕することにより、ペッパーグラインダーは新鮮で熱心な風味を保証し、全体的にスパイスを使用する必要がないことを意味します。

コショウのグラインダーを探しているときは、鋭く、よく作られた刃の頑丈なものを探します。コショウグラインダーのすべての部分がうまく合うことを確認してください。鮮度を確保するために可能な限り気密性のあるペッパーグラインダーを手に入れてみてください。塩を振ることができる組み合わせの塩とコショウのグラインダーを手に入れることを検討してください。