후추 분쇄기는 무엇입니까?

향신료 분쇄기 또는 후추 그라인더는 전체 후추에서 필요하기 때문에 신선한 후추를 갈기 위해 설계된 주방 도구입니다. 후추 그라인더는 다양한 모양과 크기로 제공되며 미학에 따라 목재, 금속, 유리, 플라스틱 또는 세라믹으로 만들 수 있습니다. 많은 가정은 고급 식당과 마찬가지로 신선한 후추의 우수한 맛을 위해 후추 분쇄기를 유지합니다. 가정용 공급 상점은 기본 실용 모델에서부터 기능을 제공하면서 장식하는 정교한 장식 모델에 이르기까지 다양한 후추 그라인더를 가지고 있습니다.

Pepper는 Piper Nigrum 의 라틴어 이름으로 제공되는 포도 나무에서 나옵니다. 식물이 꽃을 피우면 건조하고 요리 목적으로 사용할 수있는 작은 과일을 생산합니다. 이 과일은 후추로 알려져 있으며, 오랫동안 계절과 향신료 음식에 대해 오랫동안 소중 해졌습니다. 수세기 동안 인도에서 재배 된 Pepper Plant는 맛을 깨달았을 때 방문객들에게도 인기가있었습니다.그 후추가 붙잡 혔습니다. 원래 요리사는 박격포와 유봉을 사용하여 후추를 갈아 냈지만 14 세기에 후추 그라인더가 처음 나타나서 작업이 훨씬 쉬워졌습니다.

후추 분쇄기는 빈 고추가 저장 될 수 있도록 중공됩니다. 그라인더의 하단에, 몇 개의 날카로운 블레이드가 배치되어 있으며 일반적으로 그라인더의 상단과 연결된 막대에 부착됩니다. 상단이 회전하면 막대가 돌면 블레이드가 움직입니다. 후추는 칼날로 끌려 가고 후추의 작은 덩어리가 면도되어 후추 분쇄기의 바닥에서 나옵니다. 충분한 후추가 땅에 뿌려 졌을 때, 요리사는 상단을 멈추지 않고 다른 식사를 위해 후추의 나머지 부분을 절약합니다.

모든 향신료는 신선하게 갈 때 맛이 더 좋습니다. 필요할 때까지 전체를 유지할 수있게되면 맛과 아롬이 산화되고 잃지 않도록합니다.에이. 이러한 이유로, 많은 요리사들은 부엌에서 향신료 분쇄기를 유지하여 카 다몬, 계피, 심황 및 기타 향기로운 향신료와 함께 일합니다. Pepper가 너무 자주 사용되기 때문에 별도의 후추 분쇄기를 유지하는 것은 훌륭한 아이디어이며, 요리사는 또한 손님이 필요하다고 생각되면 손님이 음식에 고추를 추가 할 수 있도록 테이블에 설정할 수 있습니다. 요리사 분쇄기는 요리사가 필요한만큼 만 갈아서 신선하고 열성적 인 맛을 보장하며 향신료가 전반적으로 사용될 필요가 없음을 의미합니다.

후추 분쇄기를 찾을 때 날카 롭고 잘 만들어진 칼날이있는 튼튼한 것을 찾으십시오. 작은 오정렬로 인해 효율이 상실 될 수 있으므로 후추 그라인더 조각이 모두 잘 맞도록하십시오. 신선도를 보장하기 위해 가능한 한 밀폐 된 후추 그라인더를 얻으십시오. 편의를 위해 소금을 흔들 수있는 소금과 후추 그라인더를 섭취하는 것을 고려할 수 있습니다.

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