brewpubとは何ですか？

ビールの世界では、ビール愛好家が商品をサンプリングできるさまざまな施設がたくさんあります。 一部の人は、タップやボトルにかなりの数の異なる醸造物を保持するバーやビアガーデンを訪れるかもしれません。 他の人は、地元の地ビール醸造所やクラフト醸造所を頻繁に訪れることがあります。そこでは、訓練を受けた醸造者が社内消費または制限された商業流通のために新鮮なビールの小さなバッチを作ります。 ただし、人気が高まっている1つの選択肢は、 brewpub 。

として知られています。Brewpubは、地ビール醸造所やクラフト醸造所の努力と、伝統的な英語のパブまたは「公共の家」の概念を組み合わせています。 Brewmastersは、パブスタイルのレストランの範囲内で働いて、顧客にタップでユニークなビールを提供します。 レストランの所有者は、ビールのサンプリングに伴う伝統的なパブのグラブまたは地域のお気に入りを提供しています。

真の醸造所を地元の地ビール醸造所と区別するのは難しいかもしれませんが、多くの場合、確立の名前がありますメントは手がかりを提供します。 典型的な醸造所は、「ジョン・バリーコーン」または「ホッパーパブ」と呼ばれるかもしれません。さもなければ、「マギーのオールドタウンブリューパブ」として直接宣伝します。 地元の地ビール醸造所は、Pub Grubまたは限られたフードメニューを提供する場合もあれば、単に別のレストラン運営にスペースをリースする場合もあります。

ほとんどの醸造所は、ビールの販売の総比率を食品販売と制限する法律に従わなければなりません。 醸造所は、限られた量の食べ物を提供したり、レストランの営業時間を制限したりするバーやビアガーデンとは見なすことはできません。 それは、たまたま泣き橋のビールを幅広く選択するために提供される公共のレストランとして運営されなければなりません。 食品サービスのないバーやその他の飲酒施設は、顧客にアルコールを提供するレストランとは異なるタイプの操作免許を取得する必要があります。

brewpubsは、ヨーロッパの多くの国、特に豊かなTRを持つ国で見つけることができますクラフト醸造所やその他の地元のビール醸造事業の礼拝。 醸造所は米国ではそれほど一般的ではありませんが、近年その数は増加しています。 Brewpubの所有者は、大都市の高級セクションに位置する傾向があり、代替または地ビールのビール品種と折lect的なフードメニューを試してみる顧客ベースを引き付けます。