Was ist ein Brewpub?
In der Welt des Bieres gibt es eine Reihe verschiedener Einrichtungen, in denen Bierbegeisterte die Waren probieren können. Einige können Bars oder Biergärten besuchen, die eine beträchtliche Anzahl verschiedener Brauereien am Fass oder in Flaschen halten. Andere können eine lokale Mikrobrauerei- oder Handwerksbrauerei besuchen, in der ausgebildete Brewmasters kleine Chargen frischer Biere für den internen Verbrauch oder eine begrenzte kommerzielle Verteilung herstellen. Eine Alternative, die immer beliebter wird, wird jedoch als Brewpub . Brewmasters arbeiten innerhalb der Grenzen eines Restaurants im Pub-Stil, um Kunden einzigartige Biere vom Fass zu bieten. Restaurantbesitzer bieten traditionelle Kneipe oder regionale Favoriten, um die Bierproben zu begleiten.Ment wird Hinweise liefern. Ein typischer Brewpub kann sich "John Barleycorns" oder "Hopper's Pub" nennen, sonst wird er sich direkt als "Maggies Olde Towne Brew Pub" bewerben. Lokale Mikrobrauereien können auch Pub -Grub oder ein begrenztes Essensmenü anbieten, oder sie können einfach Platz für einen separaten Restaurantbetrieb mieten.
Die meisten Brewpubs müssen sich an Gesetze halten, die das Gesamtverhältnis von Bierverkäufen auf Lebensmittelverkäufe einschränken. Ein Brewpub kann nicht als Bar oder Biergarten angesehen werden, die eine begrenzte Menge an Essen anbietet oder die Betriebszeiten des Restaurants einschränken. Es muss als öffentliches Restaurant fungieren, das zufällig eine große Auswahl an mikrobrauten Bieren bietet. Bars und andere Trinkeinrichtungen ohne Food -Service müssen eine andere Art von Betriebslizenz erhalten als Restaurants, die Kunden Alkohol servieren.
Brewpubs finden Sie in einer Reihe von Ländern in Europa, insbesondere in solchen mit einem reichen TREheverhandlung von Handwerksbrauereien und anderen lokalen Bierbrauenbetrieb. Brewpubs sind in den Vereinigten Staaten nicht so häufig, aber ihre Zahlen sind in den letzten Jahren zugenommen. Brewpub -Besitzer finden in der Regel in gehobenen Abschnitten größerer Städte, um einen Kundenstamm anzulocken, der bereit ist, alternative oder mikrobraute Biersorten zusammen mit einem eklektischen Lebensmittelmenü zu probieren.