Co to jest malinowe daiquiri?

Daiquiri to nazwa kubańskiej plaży, na której amerykańscy żołnierze wylądowali w wojnie hiszpańsko-amerykańskiej w 1898 r.. Za nimi za nimi kilka pokoleń amerykańskich turystów, którzy szybko przybyli, aby faworyzować popularny lokalny napój nazwany na cześć tej plaży. Ta wczesna wersja prawdopodobnie zawierała prostą mieszankę lokalnego ciemnego rumu, cukru, soku z limonki i lodu. Raspberry Daiquiri zawdzięcza swoje korzenie temu napojowi, ponieważ jest to tylko kilka kroków bardziej zaawansowanych wraz z dodaniem macerowanych malin i może jakiegoś pomarańczowego likieru.

Procedura tworzenia malin Daiquiri niewiele się zmieniła od najwcześniejszych partii. Zazwyczaj jest on podawany w dwóch popularnych wersjach w XXI wieku - zmieszany z lodem lub na skałach. Chociaż składniki są podstawowe, proporcje są ważne. Standardowy przepis na rozpocznie się od macerowania aż kilkanaście malin w metalowym szklance miksującej, a następnie sok z wapna, co najmniej 0,5 łyżeczki (około 2,5 g) cukru, jeden S, jeden S.Gorące (około 2 uncji lub 60 ml) lub więcej rumu, a dla niektórych koneserów, ćwierć strzału (około 0,5 uncji lub 15 ml) pomarańczowego likieru. Ten ostatni składnik z łatwością dodaje słodycz i cierpkość trzeciego owocu do mieszanki.

Po zakryciu szkła miksowania wykwalifikowani producenci malin Daiquiri wstrząsają nim, aż się schłodzą. Wyleczony z lodem napój powoli rozcieńcza się w miarę spożywania. Używając sita do odcenienia napoju do szklanki martini pozostawia lód za sobą, więc nie nastąpi rozcieńczenie. W przypadku innej popularnej iteracji mieszanki można wlać do zadaszonego blendera, aby stać się zamrożonym malinowym daiquiri. Większość barmanów ustawia obręcze wszystkich swoich okularów Daiquiri z machnięciem klina wapiennego i szybkim zanurzeniem w misce cukrowej.

Ciemny lub biały Karaibski Rum jest zazwyczaj odcinkiem alkoholu dla malinowego daiquiri, być może ze względu na kubańskie korzenie. Popularna wersja lustrzana, która jest popularnaN Brazylia, zwana cachaca , używa innego rodzaju rumu - rodziny alkoholi pochodzących z obfitej trzciny cukrowej występującej w całej Ameryce równikowej. Zgodnie z kompletnym przewodnikiem barmana w domu był to kiedyś preferowany napój przed kolacją prezydenta Johna F. Kennedy'ego. W odpowiednim czasie barmani bawili się klasykiem z owocami takimi jak maliny, truskawki i banany.

Wielu pijących zdrowotnych pijących pragnie owoców jak świeże maliny w swoich napojach alkoholowych. Niektórzy robią wino malinowe w domu lub dowolną liczbę innych koktajli malinowych. Kolejny popularny napój malinowy niewiele różni się od Daiquiri - używając dżinu zamiast rumu, cytryn zamiast limonek i odrobiny wody sodowej, aby uzyskać karbulat.