Co to jest czerwone pyszne jabłko?

Czerwone pyszne jabłko to amerykański owoc nieumyślnie stworzony w 1880 r. Z przypadkowego sadzonki i intensywnie uprawiany od czasu jego wprowadzenia do publiczności w 1892 r. Najwcześniejsza wersja tego jabłka było żółtawe, okrągłe owoce, ale zmiany w warunkach uprawy, nawożenia i zbioru zamieniły czerwone pyszne w bardziej owalne jabłko z głębokim czerwonym kolorem. Smak również się zmienił, a jabłko, które kiedyś było znane z doskonałej słodyczy, straciło część oryginalnego smaku, tekstury i ogólnego uroku. Od lat 80. produkcja Red Delicious Apple stale spadała w wyniku zmniejszenia popytu konsumentów.

Farmer Iowan, który wyhodował oryginalny Red Delicious, nazwał go Hawkeye i weszła do konkursu. Hawkeye wygrał konkurs, który był prowadzony przez Starka, i zmienił nazwę Apple na Stark Delicious. W 1914 roku został przemianowany na Red Delicious, aby wyraźniej odróżnić go od nowonabyty złoty pyszny.

Z czasem stan Waszyngton stał się największym amerykańskim producentem Red Delicious Apple. Drzewa, które każdego dnia potrzebują sześciu do ośmiu godzin światła słonecznego, najlepiej rosną w ciepłym letnim klimacie. Ale nie są to tolerancyjne na suszę i potrzebują chłodniejszej jesiennej pogody, aby się rozwijać. Stan Waszyngton zapewnił doskonałe warunki uprawy i zaczął oferować czerwone pyszne jabłka na sprzedaż przez cały rok. Chociaż sezon zbiorów upływa od września do grudnia, jabłka są obfite w chłodni, dzięki czemu są dostępne również w supermarketach przez resztę roku.

Ponieważ czerwone pyszne jabłko stało się masowo produkowane w różnych sadach, a więcej jabłek umieszczono w chłodnym magazynie, ich smak i wygląd zaczęły się zmieniać. Nowe odmiany były dłuższe, czerwone i mniej słodkie niż oryginalny Hawkeye. Jeśli hodowcy nie zbierali swoich upraw w optymalnym czasie, Re RESylting Jables może być mdle lub nijakie. Konsumenci zauważyli te zmiany i niespójności w czerwonej, pysznej różnorodności i kupili je w mniejszej liczbie. W 2003 r. Red Delicious stanowił zaledwie 37% produkcji Apple State w stanie Waszyngton, w porównaniu z 75% na początku lat 80.

Podczas gdy czerwona pyszna produkcja spada, niektóre z jej potomstwa odniosły większe sukcesy. Fuji, wynikający z krzyżowania Red pysznego z Ralls Janet, stał się coraz bardziej popularny. Red Delicious został również wyhodowany z jabłkami McIntosh w celu rozwoju odmiany Empire i skrzyżowane z pomarańczowym Pippinem Coxa, aby stworzyć pomarańczowy czerwony Kidd. Ponieważ te potomstwo zyskają większą ekspozycję i rośnie popularność, popyt na Red pyszał może nastąpić dalszy spadek.