빨간 맛있는 사과는 무엇입니까?

빨간 맛있는 사과는 1880 년에 묘목을 묘사하고 1892 년 대중을 소개 한 이래로 광범위하게 재배 된 미국 과일입니다.이 사과의 초기 버전은 노란색 과일이지만 성장하는 조건, 수정 및 수확은 붉은 색이 붉은 색의 사과로 바뀌 었습니다. 맛도 바뀌었고 한때 우수한 단맛으로 유명한 사과는 원래 맛, 질감 및 일반적인 매력을 잃었습니다. 1980 년대 이래로 소비자 수요가 감소한 결과로 붉은 맛있는 애플의 생산은 꾸준히 감소했습니다.

원래의 빨간 맛을 키운 아이오완 농부는 그것을 Hawkeye라고 말하고 대회에 참가했습니다. Hawkeye는 Stark Nurseries가 운영하는 대회에서 우승했으며 Apple의 이름을 Stark Delicious로 변경했습니다. 1914 년에, 그것은 새로 그것을 더 명확하게 구별하기 위해 Red Delicious로 이름이 바뀌 었습니다.Golden Delicious를 인수했습니다.

시간이 지남에 따라 워싱턴 주는 레드 맛있는 애플의 최대 미국 프로듀서가되었습니다. 매일 6 ~ 8 시간의 햇빛이 필요한 나무는 따뜻한 여름 기후에서 가장 잘 자랍니다. 그러나 그들은 가뭄에 관대하지 않으며 번성하기 위해 더 시원한 가을 날씨가 필요합니다. 워싱턴 주는 완벽한 성장 조건을 제공했으며 일년 내내 판매를 위해 빨간 맛있는 사과를 제공하기 시작했습니다. 수확 시즌은 9 월에서 12 월까지이지만 사과는 냉장 저장에 풍부하게 배치되므로 나머지 연중 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다.

빨간 맛있는 사과가 다양한 과수원에서 대량 생산되고 더 많은 사과가 냉장 저장에 배치되었고, 맛과 외관이 바뀌기 시작했습니다. 새로운 품종은 원래 Hawkeye보다 길고 붉고 덜 달콤했습니다. 재배자가 최적의 시간에 작물을 수확하지 않았다면유화 사과는 멍청하거나 부드러 우울 수 있습니다. 소비자들은 빨간색 맛있는 품종에서 이러한 변화와 불일치를 발견하고 더 적은 숫자로 구입했습니다. 2003 년에 Red Delicious는 1980 년대 초 워싱턴 주 애플 생산량의 37%만을 차지했습니다.

붉은 맛있는 생산이 감소하는 반면, 일부 자손은 더욱 성공적이되었습니다. Ralls Janet과의 교배용 빨간색 맛의 결과 인 Fuji는 점점 인기를 얻고 있습니다. Red Delicious는 또한 McIntosh Apples로 자란 Empire Variety를 개발하고 Cox 's Orange Pippin과 교차하여 Kidd's Orange Red를 만듭니다. 이 자손이 더 많은 노출을 얻고 인기가 높아짐에 따라 빨간색 맛에 대한 수요는 더욱 감소 할 수 있습니다.