Co to jest pokrywa pinu?

Pokrywa przewinięta może być przydatnym dodatkiem do kuchni, jeśli wdrożysz dużo ciasta lub ciasta. Takie okładki są niedrogie i zwykle wykonane z elastycznej bawełny, aby pasowały do ​​większości toczących się szpilków. Niektóre osoby po prostu używają okładki jako ochrony do przewinięcia, gdy ją przechowują. Inni przysięgają na pokrywę wałków, jako świetny sposób, aby zapobiec przyklejeniu ciasta do wałków.

Większość kołków toczących się, nawet te wykonane z marmuru i szkła, może powodować pewne problemy, ponieważ spowodują, że ciasto przyklei się do szpilki. Możesz zapobiec szpilką, ale to działa przez krótki czas. Mąka zwykle zaczyna spadać z wałków na ciasto w ciągu pierwszych kilku rolisk.

Bez pokrycia pinu możesz zminimalizować przyklejanie za pomocą schłodzonego ciasta, które nie zostało przepracowane. Zazwyczaj im więcej glutenu aktywuje się w ciasto, tym bardziej się przyklei. Jeśli czuje się ciasto lub ciasto ciasta lub ciastoElastyczne, pozwól mu odpocząć w lodówce przez godzinę lub dłużej, zanim wyrzucisz ją, aby opóźnić część odcinka.

To dobra rada, niezależnie od tego, czy używasz pokrywki do pinu, czy nie. Schłodzone, mniej kleszczowe ciasto nie przyklei się tak dużo i da ci jaśniejsze ciasto lub ciasteczka. Jednak nawet najlepiej przygotowane ciasto czasami się trzyma.

Dodanie pokrywki do pinu może pomóc w zminimalizowaniu, choć nie zakończy tego procesu przyklejania. Możesz zamaść pokrywę, tak jak wałek do toczenia, a mąka lepiej przestrzega tkaniny, zamiast uczynić ciasto lub ciasto bardziej mączą. Zwróć uwagę, że pokrycie zminimalizuje, ale nie do końca zapobiega przyklejeniu ciasta; Pomaga, ale jest niedoskonała w swojej pomocy.

Inny rodzaj osłony jest ręcznie robiony na każdą okazję. Rzuć plastikową opakowanie ciasno wokół wałków. Alternatywnie przykryj ciasto plastikowym opakowaniem, zanim je wyrzucisz. Ręcznie robiony roLling Pin Cover nie zadziała tak dobrze i może się poślizgnąć. Umieszczenie pokrywy na ciasto może również powodować poślizgnięcia i zjeżdżalni podczas pracy, a ty musisz się martwić, jeśli ciasto jest klejące i patyki do plastikowego opakowania.

Przy zakupie szmatki możesz otrzymać przewracającą okładkę szpilki. Alternatywnie możesz dostać go przy zakupie nowego PIN. Można również znaleźć okładki na sprzedaż w wielu sklepach z dostawami kuchni i w obfitości w Internecie, gdzie kosztują około 6-10 dolarów dolarów (USD). Nie zapomnij umyć osłony między zastosowaniami. Większość instrukcji mycia okładki zaleca pranie ręczne delikatnym mydłem i suszącym powietrzem.