Was ist eine Rollstiftabdeckung?
Eine Rollstiftabdeckung kann eine nützliche Küchenausstattung sein, wenn Sie viel Gebäck- oder Keksteig ausrollen. Solche Abdeckungen sind kostengünstig und bestehen normalerweise aus dehnbarer Baumwolle, so dass sie über die meisten rollenden Stifte passen. Einige Leute verwenden die Abdeckung einfach als Schutz für ihren Rollstift, wenn sie sie aufbewahren. Andere schwören auf die Rollstiftabdeckung, um zu verhindern, dass Teig am Rollstift haftet. Sie können den Stift aufblättern, aber dies funktioniert für kurze Zeit. Das Mehl fällt normalerweise in den ersten paar Brötchen vom Rollstift auf den Teig.
Ohne eine Rollstiftabdeckung können Sie helfen, das Kleben zu minimieren, indem Sie gekühlten Teig verwenden, der nicht überarbeitet wurde. Je mehr Gluten in Ihrem Teig aktiviert wird, desto mehr klebt er. Wenn sich Ihre Gebäckkruste oder Ihr Keksteig anfühltDehnbar, lassen Sie es eine Stunde oder länger im Kühlschrank ruhen, bevor Sie es ausrollen, um einen Teil der Strecke zu verzögern.
Dies ist ein guter Rat, ob Sie eine Rollstiftabdeckung verwenden oder nicht. Kühler, weniger klebiger Teig haftet nicht so stark und gibt Ihnen leichteres Gebäck oder Kekse. Doch auch der am besten vorbereitete Teig klebt.
Hinzufügen einer Roll -Pin -Abdeckung kann dazu beitragen, dass dieser Sticking -Prozess nicht vollständig beendet wird. Sie können die Abdeckung wie der rollende Nadel blühen, und Mehl haften besser an Stoff, anstatt Ihren Teig oder Gebäckmehl zu machen. Beachten Sie, dass die Abdeckung minimiert, aber nicht vollständig verhindert, dass Teig klebt. Es hilft aber unvollkommen in seiner Unterstützung.
Eine andere Art von Abdeckung ist für jeden Anlass handgefertigt. Rollen Sie die Plastikfolie fest um den Rollstift. Decken Sie den Teig abwechselnd mit Plastikfolie ab, bevor Sie ihn ausrollen. Der handgefertigte ROLling Pin Cover funktioniert nicht ganz so gut und kann rutschen. Wenn Sie eine Abdeckung über den Teig legen, können Sie auch bei der Arbeit Rutsch und Rutschen verursachen, und Sie müssen besorgt sein, wenn Ihr Teig klebrig ist und an der Plastikfolie klebt.
Sie erhalten möglicherweise eine Rollstiftabdeckung, wenn Sie ein Gebäcktuch kaufen. Alternativ können Sie einen erhalten, wenn Sie einen neuen Stift kaufen. Sie können auch Cover zum Verkauf in zahlreichen Küchenläden und im Internet finden, wo sie ungefähr 6-10 US-Dollar US-Dollar (USD) kosten. Vergessen Sie nicht, die Abdeckung zwischen den Verwendungen zu waschen. Die meisten Anweisungen für Deckwaschanweisungen empfehlen Handwäsche mit sanfter Seife und Lufttrocknung.