Co to jest rotini?

Makaron Rotini to kawałek makaronu w kształcie korkociągu. Wykonany z podstawowego przepisu mąki i wody, ten makaron znany jest ze swojego charakterystycznego spiralnego kształtu. Nie można mylić z makaronem Fusilli, makaron Rotini ma mocniejszy, szerszy zwrot akcji. Wiadomo, że łapią i zachowują sosy lub opatrunki lepiej niż inne makarony ze względu na ich splecioną naturę.

Ciasto na makaron Rotini jest zwykle wykonane z białej mąki pszennej i wody. Dostępne są również odmiany pełnoziarniste i pełnoziarniste, które są zazwyczaj zdrowsze. Niektóre pudełka lub torby są sprzedawane z wielokolorowym makaronem.

Po sprzedaniu jako trójkolorowy makaron korkociągowy może być w kolorze biały lub brązowy, podczas gdy inne makarony są czerwone lub zielone. Czerwony makaron jest zazwyczaj farbowany burakami lub sokiem pomidorowym. Sok ze szpinaku służy do barwienia zielonego makaronu.

Te spiralne makarony przechodzą różne nazwy. Makaronki korkociągowe, płetwy i mini fusilli należą do najpopularniejszych terminów. To jest ważneWspomnienie, że makaron Fusilli i makaron Rotini mają podobne kształty, ale są zupełnie inne. Usta na makaronie Fusilli są cieńsze i bardziej od siebie niż w tych krótszych, spiralnych makaronach.

Rotini jest często łączone z ciężkimi sosami, takimi jak pesto i gruby czerwony sos. Szerokie, zakręcone zwroty akcji ułatwiają makaronowi zachowanie masywnych kawałków jedzenia. Jest to również bardzo popularny wybór schłodzonych letnich sałatek z makaronu. Małe kawałki, takie jak orzechy sosne, mielony czosnek, przyprawy, pokrojona w kostkę cebulę i oliwki, łatwo zostają uwięzione między spiralem.

Wiele przepisów wymaga chłodzenia przed konsumpcją. Używanie Rotini jest dobrym pomysłem przy przygotowywaniu naczynia z makaronem, które ma być chłodzone przez kilka godzin przed podaniem. W tym czasie smaki makaronu łączyły się razem, wytwarzając bardziej rozwinięty ogólny smak. Podczas używania tych spiralnych makaronu dodatkowe MORSEls żywności zostają uwięzione w korkociągach, pozwalając smakom bardziej łączyć się.

Podobnie jak inne makarony, Rotini jest dobrym źródłem węglowodanów. Niektóre, choć nie wszystkie, makaron korkociągowy są gotowane z jajkiem. Podczas pracy z domowym spiralnym makaronem makaron należy schłodzić, gdy nie jest używany. Makaron jest ogólnie gotowany przed zużyciem przez około osiem do 12 minut. Spirala al dente byłyby gotowane przez krótszy czas.

Chociaż te makarony korkociągowe pochodzą z północnych Włoch, są produkowane i sprzedawane na arenie międzynarodowej. Amerykanka włoska sałatka z makaronu jest prawdopodobnie najpopularniejszym daniem Rotini w Ameryce Północnej. Makaron korkociągowy jest zwykle mieszany z warzywami, oliwkami, serem i włoskim sosem sałatkowym. Włoski dressing to sos na bazie oleju i winy z słodkim, herbedym smakiem. Wielokolorowe zioła są estetycznie przyjemne z trójkolorowymi makaronami Rotini.