Co to jest fasolka?

Fasolka to każda fasola, która jest uprawiana i zbierana dla nasion, a nie strąków. Na przykład zielona fasola nie jest uważana za fasolkę, ponieważ są zbierane zarówno dla swoich strąków, jak i nasion. Czarne fasola i fasola Garbanzo - które są czasami nazywane ciecierzykiem - są przykładami fasoli z fasoli, ponieważ strąk, w którym wyrastają nasiona, są odrzucane, gdy rośliny strączkowe są zbierane, a same nasiona są zaoszczędzone w sałatkach, zupach, gulaszach, zanurzeniach i wszelkiej innej liczbie potoków, które wymagają fasoli.

Istnieje wiele różnych rodzajów fasoli. Fasola lima, fasolka maślana, szeroka fasola, fasola fava, czarna fasola, groszek blakey i wiele innych jest uważanych za fasolę. Prawie niekończące się odmiany tych roślin strączkowych można stosować w niezliczonych potrawach z kuchni na całym świecie.

Często jest myed w odniesieniu do fasoli, która została świeżo usunięta z jej kapsuły. Oznacza to, że fasola nie była w puszkach ani suszona. Fasola w puszkach można zwykle gotować w sposób podobny do sposobu, w jaki można gotować fasolę. Jednak świeże fasola i fasola, które zostały przechowywane w puszce, zwykle mają nieco inny smak. Z drugiej strony fasola, która została wysuszona, może wymagać przemoczenia do 24 godzin, zanim są wystarczająco nawodnione, aby gotować, a nawet po tym okresie nawodnienia mogą być nieco bardziej „al dente” niż świeże i puszkowe wersje tej samej fasoli.

Jednym z nietypowych przykładów fasoli jest zielona fasola sojowa, ponieważ jest ona przygotowana na Edamame, która jest japońskim daniem. Chociaż kapsuła nasion nie jest spożywane, cała fasola, w tym kapsułka i nasiona, jest gotowana i podawana nienaruszona. Zielona fasola sojowa jest zwykle gotowana lub gotowana na parze, a następnie podawana z posypaniem zmiażdżonej soli morskiej. Aby zjeść Edamame, kapsułka nasionŚciśniono między zębami, aby nasiona wpadły do ​​ust, a następnie skorupa została odrzucana. Jest to rodzaj fasoli, w której ostrzał jest wykonywany po ugotowaniu roślin strączkowych zamiast wcześniej, co jest najczęstszą metodą.