Co to jest mikser stojący?

Większość kucharzy okaże się, że potrzebują miksera w tym czy innym czasie. Wielu kucharzy, którzy mają mniejsze kuchnie lub nie są zapalonymi piekarzami, może zadowolić się elektrycznym mikserem ręcznym. Te miksery są uświęcone czasowo i odpowiednie do większości zadań, ale Baker-Cook prawdopodobnie będzie chciał mikser stojakowy.

Mikser stojak to duży mikser, który znajduje się na własnym stojaku lub platformie. Urządzenie obejmuje miskę, która znajduje się na okrągłej platformie pod obudową silnika. Obudowa silnika może podnieść się w górę i w dół, aby włożyć beaters do miski lub stojak może mieć uchwyt, który podnosi miskę do beaters.

Jedną z zalet miksera stojącego jest jego potężny silnik. Mikser stojakowy jest znacznie mocniejszy niż mikser ręczny, a silnik znacznie szybciej obróci bijaków. Kolejną zaletą jest to, że kucharz nie musi nosić ręki wymieszania twardego ciasta lub bicia białek. Leks wchodzą do miski, mikser jest włączony, a kucharz po prostu musi zachować EYe w procesie.

Jest to szczególnie ważne, gdy przepis można wymieszać ręcznie, z wyjątkiem na przykład białek. Podczas napowietrzania białek, kucharz może działać na innej części przepisu. Mikser stojakowy często ma więcej niż jedno przyczepność beattera, takiego jak haczyki ciasta, wiosła lub trzepaczka, aby pasować do gotowania.

Jeden model miksera stojącego ma różne załączniki, które pasują do przodu obudowy silnika i używa silnika do wykonywania innych zadań. Dostępne załączniki mogą obejmować młynek do mięsa, sokowirówki, makaron Producent lub kiełbasek. Są one zwykle sprzedawane osobno.

Cena mikser stojaków zależy od marki, jakości i załączników. Zwykle zaczynają od około 80 dolarów amerykańskich (USD) i stamtąd idą. Jedna z potężnych marek komercyjnych może wynosić ponad 500 USD. Jeśli kucharz ma miejsce na stałe przechowywanie miksera stojaka i użyje go FRRównie, kupowanie jednego prawdopodobnie będzie szczęśliwą inwestycją.