O que é um misturador de suporte?
A maioria dos cozinheiros achará que precisa de uma batedeira uma vez ou outra. Muitos cozinheiros que têm cozinhas menores ou não são padeiros ávidos, podem se contentar com uma batedeira elétrica. Esses misturadores são consagrados e adequados para a maioria dos empregos, mas o padeiro provavelmente desejará uma batedeira, eventualmente. O aparelho inclui uma tigela que fica em uma plataforma redonda abaixo da caixa do motor. O alojamento do motor pode se levantar para cima e para baixo para colocar os batedores na tigela, ou o suporte pode ter um suporte que levanta a tigela até os batedores.
Uma das vantagens de um misturador de suporte é o seu motor poderoso. Uma batedeira é muito mais poderosa que um misturador de mão, e o motor transformará os batedores muito mais rápido. Outra vantagem é que o cozinheiro não precisa usar seu braço misturando uma massa difícil ou batendo claras de ovo. Os batedores vão para a tigela, o batedeiro está ligado e o cozinheiro simplesmente tem que manter um EYe no processo.
Isso é especialmente importante quando uma receita pode ser misturada manualmente, exceto as claras de ovo, por exemplo. Enquanto as claras estão sendo arejadas, o cozinheiro pode trabalhar em outra parte da receita. Uma batedeira geralmente possui mais de um acessório de batedor, como ganchos de massa, remos ou um batedor, para se adequar ao trabalho de cozinha em mãos.
Um modelo de misturador de suporte vem com vários acessórios que se encaixam na frente do alojamento do motor e usam o motor para realizar outros trabalhos. Anexos disponíveis podem incluir um moedor de carne, espremedor, massas fabricante de fabricantes ou salsichas. Estes geralmente são vendidos separadamente.
Preço um misturador de suporte depende da marca, qualidade e anexos. Eles geralmente começam em cerca de 80 dólares americanos (USD) e sobem a partir daí. Uma das poderosas marcas comerciais pode ser superior a 500 USD. Se um cozinheiro tiver espaço para armazenar permanentemente uma batedeira e usará FREneamente, comprar um provavelmente será um investimento feliz.