Co to jest słodka krepa?

Słodka naleśnik to danie śniadaniowe lub deserowe, które można wypełnić lub zwieńczyć różnorodnymi słodkimi składnikami. Chociaż należą się, aby należakowe są pierwotnie francuskie danie, są popularne na całym świecie i niezależnie od tego, czy są słodkie, czy pikantne, naleśniki zaczynają się od tej samej podstawowej metody gotowania. To, co odróżnia słodką krepę od pikantnego, jest wszystko w używanych wypełnieniach i dodatkach. Można go wypełnić przyprawami, cukrem lub kremami i często owocami. Można je zwieńczyć prawie wszystkim, od syropów lub konserw po cukier cukierników lub mżawkę czekolady.

Słodkie naleśniki są popularne na całym świecie, chociaż często są związane z kuchnią francuską, gdzie są znane jako Crepes . Kilka innych krajów dostosowało również słodkie naleśniki do swoich kuchni, w tym Włochy z daniem znanym jako Crespella . Słodką krepę można znaleźć wszędzie, od sprzedawców ulicznych po piękne, pięciogwiazdkowe restauracje, a także wPrywatne domy.

naleśniki, czy to słodkie, czy pikantne, są wykonane z tego samego podstawowego ciasta. Połączenie mąki, jajek i mleka, a także wody jest gotowane w cienkiej warstwie na patelni bez przerw. Po ugotowaniu słodka krepa jest używana podobnie jak tortilla i wypełniona różnymi składnikami, a następnie zwinięta lub złożona na siebie przed polewą i porcją.

Nadzkania i dodatki mają różnicę między słodką krepką a pikantną, a najczęstszymi dla słodkich naleśników są proste przyprawy lub cukier. Cynamon, goździki lub gałka muszkatołowa mogą być lekko posypane na gotowaną krepę i podawać w tym zakresie, lub dodać do niej dodatkowe składniki. Popularne jest również odkurzanie cukru cukiernicze przed złożeniem krepy, szczególnie w przypadku podstawowych słodkich przepisów. Kremowe wypełnienia, takie jak krem ​​i bita śmietana, są również powszechne, szczególnie w połączeniu z jakimś świeżymi owocami, takimi jakjagody, jabłka i owoce tropikalne, takie jak papa i mango; Jednak prawie każdy owoc można użyć.

Oprócz owoców są używane jako nadzienie, konserwacje i sosy owocowe są również często używane do szczytu słodkich naleśników. Cukier cukiernika, często określany jako cukier puder, jest jednym z najprostszych dodatków do słodkich naleśników i może być używany do obu deserów i śniadań. Czekolada, w tym ciemne, mleko i białe odmiany, jest być może jednym z najczęstszych dodatków do naleśników deserowych i mogą być płatkowe lub stopione i skropane po górnej części naczynia.

.