Was ist ein süßer Krepp?
Ein süßer Krepp ist ein Frühstücks- oder Dessertgericht, das mit einer Vielzahl von süßen Zutaten gefüllt oder gefüllt werden kann. Obwohl angenommen wird, dass Crepes ursprünglich ein französisches Gericht sind, sind sie auf der ganzen Welt beliebt und ob sie süß oder herzhaft sind, Crepes beginnen mit derselben Basis -Teig- und Kochmethode. Was einen süßen Krepp von einem herzhaften unterscheidet, ist alles in den verwendeten Füllungen und Belägen. Es kann mit Gewürzen, Zucker oder Cremes und oft Früchten gefüllt werden. Sie können mit fast allem gekrönt werden, von Sirupen oder Konfessionen bis hin zu Zucker von Süßwaren oder einem Spritzer Schokolade. Mehrere andere Länder haben auch süße Crepes in ihre Küche angepasst, einschließlich Italien, einschließlich des als crespella bekannten Gerichts. Ein süßer Krepp befindet sich überall von Straßenverkäufern bis hin zu feinen Fünf-Sterne-Restaurants sowie inPrivathäuser.
Crepes, ob süß oder herzhaft, bestehen aus demselben Basisteig. Eine Kombination aus Mehl, Eiern und Milch sowie Wasser wird in einer dünnen Schicht in einer Nicht -STIAK -Pfanne gekocht. Einmal durch gekocht, wird ein süßer Krepp ähnlich wie eine Tortilla verwendet und mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt und dann vor dem Toben und Servieren auf sich selbst gerollt oder gefaltet.
Füllungen und Toppings machen den Unterschied zwischen einem süßen und einem herzhaften Krepp, und die häufigsten für süße Crepes sind einfache Gewürze oder Zucker. Zimt, Nelken oder Muskatnuss können leicht auf einen gekochten Krepp bestreut werden und als IS serviert werden oder zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden. Ein Staub von Süßwarenzucker vor dem Falten des Kreppes ist ebenfalls beliebt, insbesondere für süße grundlegende Rezepte. Cremige Füllungen wie Pudding und Schlagsahne sind ebenfalls weit verbreitet, insbesondere in Kombination mit frischem Obst wie z.Beeren, Äpfel und tropische Früchte wie Papaya und Mango; Es können jedoch fast alle Früchte verwendet werden.
Zusätzlich zu Früchten, die als Füllung verwendet werden, werden auch häufig auch zu süßen Crepes konserviert und Fruchtsaucen verwendet. Der Zucker des Süßwarens, der oft als pulverisiertes Zucker bezeichnet wird, ist eines der einfachsten Beläge für süße Crepes und kann sowohl für Desserts als auch für Frühstücks verwendet werden. Schokolade, einschließlich Dunkel-, Milch- und weißer Sorten, ist vielleicht eines der häufigsten Beläge für Dessert -Crepes und kann über die Oberseite des Gerichts geflochten oder geschmolzen und beträufelt werden.