Co to jest barwa?
W gotowaniu barwa może odnosić się zarówno do rodzaju naczynia do pieczenia, jak i do rodzaju jedzenia, zwykle przygotowanego, a czasem podawanego z naczynia do pieczenia o tej samej nazwie. Naczynie do pieczenia zwykle jest okrągłe i płytkie i jest dobrze zaprojektowane do gotowania różnych potraw, w tym Eggy Souffle o nazwie Timbale. Timbale można wykonać z różnych składników, chociaż klasyczne danie zwykle obejmuje szpinak, grzyby, cebulę i bułkę tartą. Niektóre kraje używają tego słowa w odniesieniu do warstwowego dania zawierającego wiele składników, co może prowadzić do zamieszania podczas czytania menu. Jeśli restaurator jest niepewny, powinien zapytać kelnera, aby nie było zaskoczenia.
Timbale jest często przygotowywane w poszczególnych ramekinach, aby wszyscy goście mogli jeść osobę do jedzenia. Zazwyczaj podaje się go z klinem cytryny, ponieważ kwaśne cytrusy wzmacnia naturalny smak. Julia Child opublikowała popularną wersję grzybową, która jest popularna w wielu częściachŚwiata zachodniego, ponieważ jest szybki i łatwy do zrobienia, a także smaczny.
To danie jest znacznie trudniejsze niż sufle i jest często porównywane do nieustannego quiche, ponieważ rzadziej spadnie po usunięciu z piekarnika. Timbale różni się od sufli na kilka sposobów; Na początek jaja nie są oddzielone, ale razem pobite. Timbale zawiera również bułkę do ciała i często używa mleka zamiast śmietany. Jest wykonany z różnych serów.
Wspólne wtrącenia w Timbale obejmują szynkę lub inne mięso, a także warzywa. Może zrobić obfity posiłek lub doskonałe towarzyszące dodatkowe dodatkowe danie, a także jest pyszny, gdy jest podawany zimno. Podobnie jak wszystkie potrawy jajowe, należy go dokładnie ugotować przed podaniem i powinno być przechowywane przy odpowiednim chłodzeniu, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Timbale jest zwykle gotowane na tacy z wodą, ponieważ para pomaga kremowido ustawienia.
dania barowe są wykonane z różnych materiałów, w tym emaliowanego metalu i ceramiki. Są one częściowo zanurzone w wodzie podczas gotowania i zwykle są w stanie stać do ekstremalnych temperatur, ponieważ są używane w piekarniku. Występują w szerokiej gamie kształtów, chociaż okrągłe potrawy są najczęstsze. Większość z nich jest wystarczająco atrakcyjna, aby można je było sprowadzić bezpośrednio do stołu do obsługi, chociaż wiele Timbalia jest niezmienionych i wysadzonych, aby można je było ubrać w kremowy sos.