Co to jest kieliszek do wina?

Każdy kieliszek stosowany do picia wina może być nazywany kieliszkiem do wina, ale termin ten jest odpowiednio stosowany do kieliszków używanych tylko do wina i zaprojektowany zarówno w celu podkreślenia jakości wina, jak i zwiększenia przyjemności pijącego. Każdy kieliszek do wina ma miskę, łodygę i stopę.

Kształt miski kieliszka wina wpływa na zapach wina, koncentrując aromat, aby zwiększyć przyjemność pijaka poprzez zwiększenie smaku wina. Zmysły zapachu i smaku są bardzo ściśle powiązane, a postrzeganie jednego zmienia postrzeganie drugiego. Ogólnie rzecz biorąc, otwarcie kieliszka wina będzie mniejsze niż najszersza część miski.

Trzon kieliszka wina jest ważny, ponieważ pomaga zachować idealną temperaturę wina, ponieważ jest pijany. Kiedy kieliszek do wina jest utrzymywany przez łodygę, ciepłe palce nigdy nie dotykają miski, więc wino pozostaje w idealnej temperaturze porcji podczas pijania. Jest to ważne, ponieważ temperatura wina ChangEs jego smak. Kieliszki do wina nie są faworyzowane przez koneserów.

Podczas formalnej kolacji, gdzie z każdym kursem podawane jest inne wino, stół będzie ustawiony z wieloma kieliszkami do wina w różnych stylach. Istnieją cztery podstawowe style kieliszka do wina, używane do serwowania czerwonego wina, białego wina, wina musującego oraz wina wzmocnionego lub aromatycznego.

Czerwone wino jest podawane w kieliszku wina, który ma szeroką, zaokrągloną miskę, dając wino dużo miejsca na „oddychanie” i rozwój pełnego aromatu i smaku. Burgundowe okulary mają najszersze miski i są używane do subtelnych win, takich jak Pinot Noir. Szklanki Bordeaux są nieco mniejsze i wyższe i nadają się do całego czerwonego wina.

Białe wino jest podawane w węższym kieliszku z prostymi stronami. Kształt pomaga schłodzonemu winowi utrzymać jego temperaturę. Wina musujące są podawane na flecie szampana lub w szampanie coupe, chociaż flet jest bardziej populacyjnyLar dzisiaj. Coupe, kieliszek łodygi w kształcie spodka, po raz pierwszy widziano około 1660 roku w Anglii. Flet to kieliszek do wina z bardzo wąską, wydłużoną miską. Ten kształt pomaga zachować pęcherzyki w wina błyszczących.

Sherry i port, a także likiery i aperitify, są podawane w małym kieliszku wina w kształcie tulipanu. Wąska, zwężająca się miska zwiększa intensywność aromatu wina.