와인 잔이란 무엇입니까?

와인을 마시는 데 사용되는 유리는 와인 잔이라고 할 수 있지만이 용어는 와인에만 사용되는 유리에 더 적절하게 사용되며 와인의 품질을 강조하고 술꾼의 즐거움을 향상 시키도록 설계되었습니다. 모든 와인 잔은 그릇, 줄기 및 발이 있습니다.

와인 잔의 그릇 모양은 와인의 향기에 영향을 미쳐 와인의 맛을 향상시켜 술꾼의 즐거움을 높이기 위해 아로마를 집중시킵니다. 냄새와 맛의 감각은 매우 밀접한 관련이 있으며, 한 사람에 대한 인식은 다른 사람에 대한 인식의 변화입니다. 일반적으로 와인 잔의 개구부는 그릇의 가장 넓은 부분보다 작을 것입니다.

와인 유리의 줄기는 와인이 취해지기 때문에 이상적인 온도를 보존하는 데 도움이되기 때문에 중요합니다. 와인 잔으로 와인 잔을 잡을 때 따뜻한 손가락은 그릇에 결코 닿지 않으므로 와인은 술에 취할 때 이상적인 서빙 온도에 남아 있습니다. 와인 chang의 온도가 있기 때문에 이것은 중요합니다.맛. 스템이없는 와인 잔은 감정가들이 선호하지 않습니다.

각 코스마다 다른 와인이 제공되는 공식적인 저녁 식사에서 테이블은 다양한 스타일로 많은 와인 잔으로 설정됩니다. 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인, 강화 또는 향기로운 와인을 제공하는 데 사용되는 4 가지 기본 와인 유리 스타일이 있습니다.

레드 와인은 넓고 둥근 그릇이있는 와인 잔에 제공되며 와인은“숨을 쉬고”향기와 풍미를 개발할 수있는 충분한 공간을 제공합니다. 부르고뉴 안경에는 가장 넓은 그릇이 있으며 피노 누아와 같은 미묘한 와인에 사용됩니다. 보르도 안경은 약간 작고 키가 크며 전체 레드 와인에 적합합니다.

화이트 와인은 똑 바른면이있는 좁은 유리로 제공됩니다. 모양은 냉장 와인이 온도를 유지하는 데 도움이됩니다. 스파클링 와인은 샴페인 플루트 또는 샴페인 쿠페로 제공됩니다.오늘 라. 접시 모양의 줄기 유리 인 쿠페는 영국에서 1660 년경에 처음으로 나타났습니다. 플루트는 매우 좁고 길쭉한 그릇이있는 줄기 와인 유리입니다. 이 모양은 반짝이는 와인의 거품을 유지하는 데 도움이됩니다.

셰리와 항구, 리큐어와 아페리티프는 작은 튤립 모양의 와인 잔으로 제공됩니다. 좁고 테이커 링 그릇은 와인의 아로마의 강도를 증가시킵니다.