Pastina는 무엇입니까?

pastina는 매우 작은 파스타 중 하나입니다. 이 계란과 밀가루 파스타 창작물은 매우 작은 조각으로 만들어집니다. Pastina는 고전적인 이탈리아 레시피로 개발되었으며,이 파스타 모양의 많은 파스타와 매우 유사하지만 오늘날 세계의 많은 지역에서는 공장에서 종종 제작되어 대형 식품 제조업체가 판매합니다.

원칙적으로 Pastina 조각은 일반적으로 길이 또는 넓은 수십 밀리미터를 넘지 않습니다. 그것들은 알파벳의 별과 글자에서 간단한 타원형 조각에 이르기까지 다양한 모양으로 만들어집니다. 이 작은 파스타 중 다수는 또한 더 전통적인 더 큰 파스타와 동일한 모양에 있습니다. 예를 들어, 소형 보우와 껍질은 인기있는 선택입니다.

고전적인 이탈리아 음식에서의 역할 측면에서, Pastina는 종종 수프에 사용되거나 국물에 제공됩니다. 이 음식 요소는 이탈리아 웨딩 수프의 일부 레시피에 사용됩니다. 또한 어린이, 특히 더 현대적인 Incarna에서도 간단한 요리에 사용됩니다.tions.

현대적인 페이스 티나 레시피에는 종종 통조림 토마토 수프와 같이 미리 제작 된 수프가 포함되지만 다른 레시피는 훨씬 더 전통적이거나 구식입니다. 예를 들어, 이탈리아에서 조상을 취하는 일부 요리사는 작은 파스타가 단순히 팬에 모든 물을 섭취하고 버터와 계란을 믹스에 첨가하는 Pastina를 사용하는 고전적인 방법을 말합니다. 어떤 경우에는 날달걀이 뜨거운 파스타에 첨가되어 요리 될 때까지 채찍질됩니다. 요리사는 항상 달걀로 모든주의를 기울여야하며 인식 된 음식 표준을 준수해야합니다.

Pastina의 현대 매력은 시각적 구성 요소가 청중이 음식을 즐기는 방식을 어떻게 바꿀 수 있는지를 나타냅니다. 작은 파스타의 실제 구성은 더 큰 파스타 아이템의 구성과 동일하지만 프레젠테이션에는 독특한 매력이 있습니다. 고급 레스토랑은 어린이 메뉴 에서이 품목을 수프 나 앙트레에 추가함으로써 많은 혜택을 누릴 수 있습니다.그리고 많은 부모 들이이 파스타가 수용 할 수있는 빠른 요리의 잠재력을 좋아합니다.

보다 정교한 구개의 경우 요리사는 파스타와 국물 믹스에 특정 향료 제제를 추가 할 수 있습니다. 일반적인 요소에는 오레가노, 바질 및 파슬리에 이르기까지 가장 자주 발생하는 고전적인 이탈리아 허브와 향신료가 포함됩니다. 파마산 치즈 또는 기타 성분 도이 미니 파스타 식사 중 하나에 추가 될 수 있습니다.