Co to jest krawędź jajek?

Plisterem jajek to gadżet kuchenny, który został zaprojektowany w celu ułatwienia krojenia jaj twardego. Urządzenie może być również używane do pokrojonych innych miękkich żywności, takich jak truskawki. Ogólnie rzecz biorąc, tylko perfekcjonistyczni kucharze lub ci, którzy zajmują się dużą ilością jedzenia, potrzebują wykrzykujący jajka, a urządzenie jest uważane za nieco ezoteryczne. Niektóre sklepy z dostawami kuchni Stock Egg Shlicer, a warianty można również zamówić za pośrednictwem firm kulinarnych.

Podstawowa konstrukcja zawieszka na jajka składa się z dwóch części, połączonych z zawiasem. Dolna sekcja to szczelinowy, zbierany pojemnik, który jest zaprojektowany do trzymania jajka. Druga sekcja to seria cienkich przewodów rozciągniętych w ramie. Kiedy druciany rozcięcie jajka zostaje obniżony, starannie przecina otoczone jajko w zestaw równomiernie krojonych pasków. Gdy stosowane są miękkie owoce i warzywa, można uzyskać ten sam efekt, chociaż wykładowcy jajek, które są zaprojektowane również do tego celu, są zwykle nieco bardziej solidne.

Dolny element wykształcenia jajecznego jest zwykle wykonany z plastiku, chociaż dostępne są wszystkie metalowe rozcięcia jajek. Zazwyczaj urządzenie jest przeznaczone do użycia na blatu. W innych przypadkach wykopalnik na jajka ma być urządzeniem trzymanym ręcznie, a kucharz ściska na uchwytach, aby wyciągnąć plastry jaja. Ten rodzaj wykrzyku slikietki może być przydatny do szybkiego upuszczenia plasterków jaj lub warzyw na sałatki i inne potrawy.

Ponieważ krojenie jajka twardego może być nieuporządkowanym procesem, gotuje się, którzy radzą sobie z dużą liczbą jaj twardego, często doceniają krawędź do jajek. Jednolite plastry wyglądają na bardziej ważną, co jest ważne dla profesjonalnych prezentacji w restauracjach i imprezach. Ponadto użycie wykrojnika jaja oznacza, że ​​jajko nie musi być obsługiwane poza etapem obierania, który jest bardziej sanitarny. Gdy białe miąższ jaja ma tendencję do gromadzenia brudu, podejście do rąk również utrzymujeSprzątanie jaj.

Podczas poszukiwania wykrojnika do jajek poszukaj dobrze wykonanej wersji, która nie rozpadnie się przy użyciu. W wielu przypadkach wykrzykujący jajka jest zaprojektowany tak, aby był bezpieczny w zmywarce, chociaż możesz ręcznie myć wykładnik jajek, aby upewnić się, że wszystkie kranu urządzenia są czyszczone. Oczyszczanie gadżetu po umyciu jest również dobrym pomysłem, ponieważ zahamuje tworzenie rdzy na drutach PLICER.