Co to jest Wok na świeżym powietrzu?

Wok to tradycyjna chińska patelnia utworzona w dużej metalowej misce z jedną lub dwoma uchwytami. Działa dobrze w przypadku różnych rodzajów gotowania, w tym w duchu i duszaniu, ale najczęściej jest używany do tworzenia posiłków mieszania się z warzyw, mięsa i doświadczonego sosu. Outdoor Wok to WOK, który ma być używany w sposób podobny do grilla, nad otwartym płomieniem, najczęściej na palniku propanu, chociaż niektóre typy mogą być używane nad otwartym ogniem.

WOK są zwykle wykonane z żeliwa lub stali węglowej, chociaż istnieją pewne typy do użytku wewnętrznego, które zawierają inne metale. Typowy rozmiar wynosi około 14 do 16 cali (35,5 do 40,6 cm), ale Wok na zewnątrz może być tak duży jak 22 cale (55,88 cm) lub więcej. Mają głęboki kształt miski i są ogólnie wyposażone w pokrywkę, choć podczas produkcji narybku lub innych naczyń pokrywka może nie być potrzebna.

Korzystanie z WOK na zewnątrz ma kilka zalet w stosunku do bardziej znanego wewnętrznego WOK. Zazwyczaj tak jestZnacznie większe niż te wykonane do użytku w pomieszczeniach, umożliwiając kucharzowi przygotowywanie posiłków dla bardzo dużych rodzin lub wielu gości szybko i łatwo. Rozmiar WOK utrudnia wyrzucenie jedzenia z patelni podczas gotowania, co powoduje mniejszy bałagan w czasie posiłku.

Kolejną zaletą korzystania z Wok na zewnątrz jest to, że robi się bardzo gorąco, co jest idealne do tego rodzaju gotowania. Płomień można zwykle dostosować, aby utrzymać patelnię i jej zawartość bardzo gorąco podczas użytkowania, co pomaga zapewnić równomierne gotowanie. Podobnie jak modele wewnętrzne, do głębokiego smażenia można użyć zewnętrznego WOK, ale dodatkowy rozmiar wraz ze stałym, a nawet ciepło zapewnia, że ​​olej pozostanie gorący, nawet jeśli jednocześnie zostanie dodana dużo jedzenia.

Wok na zewnątrz najczęściej występuje jako część kompletnej jednostki, która zawiera zbiornik propan, rama lub stojak do obsługi patelni oraz samego WOK z pokrywką. Ramy są w innym styluS, i mogą wahać się od fantazyjnych zwierząt podnoszących patelnię po zwykły i bardzo utylitarny stojak, który zapewnia solidne wsparcie, ale niewielka lub żadna dekoracja. Wysokość Wok na zewnątrz należy sprawdzić, aby zapewnić możliwe możliwe warunki pracy. Jego rama powinna być również bardzo solidna i solidna, aby nie było szans na przechylenie lub zapadnięcie się podczas użytkowania.