Co to jest torba do gotowania w piekarniku?

Torba do gotowania w piekarniku to przezroczysta, plastikowa torba z temperaturą cieplną wykonaną w celu przechowywania różnych pokarmów-zwykle mięs i warzyw. Te torby do gotowania zostały zaprojektowane tak, aby nie topić się w wysokim ogniu piekarnika, a w torbie powstaje wilgotne środowisko gotowania. Pozwalają również na bardziej równomierne gotowanie i często szybsze gotowanie niż stosowanie konwencjonalnej metody pieczonej. Następnie jedzenie do gotowania jest umieszczane w środku, a torba jest zamknięta nylonowym skrętem. Torba jest umieszczona wewnątrz baterii do pieczenia lub naczynia do pieczenia. Ważną cechą są szczeliny w górnej części torby, ponieważ pozwalają na ucieczkę od pary. Stojaki na piekarnik powinny być rozmieszczone wystarczająco daleko od siebie, aby gdy worka do gotowania w piekarniku rozszerzyła się podczas gotowania, torba nie dotyka elementu grzewczego.

Kiedy gotuje się jedzenie w torbie do gotowania piekarnika, górna część torby MUst otwieraj ostrożnie, aby uniknąć oparzeń z pary. Jedzenie powinno trochę się ochłodzić, a następnie ostrożnie przejąć z torby. Należy zawsze przestrzegać wskazówek dla każdej konkretnej marki.

Istnieją różne odmiany worków do gotowania piekarnika, takie jak dla mikrofalów i powolnych kuchenek, a także konwencjonalne piekarniki. Używanie jednego do gotowania pieczeni może być wygodniejsze, że po prostu umieszczanie mięsa na samej patelni. W metodzie tylko pieczona pieczeń będzie wysychała na górze, więc wymagane jest częste basting. Cook musi okresowo usunąć patelnię z piekarnika i łyżka soków z patelni nad górną częścią pieczeni, aby nie stać się wyschniętym. Torba do gotowania w piekarniku eliminuje potrzebę tego bastingu, ponieważ para utworzona w torbie utrzymuje mięso wilgotne.