O que é um saco de cozinha de forno?

Um saco de cozinha de forno é um saco plástico transparente e temperado pelo calor feito para segurar vários alimentos-geralmente carnes e legumes. Esses sacos de cozinha são projetados para não derreter em calor de forno alto e um ambiente de cozimento úmido é formado dentro da bolsa. Eles também permitem mais cozinhar e, muitas vezes, cozinhar mais rápido do que usar o método convencional da assadeira. Em seguida, a comida a ser cozida é colocada dentro e a bolsa é fechada com a gravata de nylon que vem com ela. A bolsa é colocada dentro de uma assadeira ou assadeira. As fendas no topo da bolsa são uma característica importante porque deixam o vapor escapar. As prateleiras do forno devem ser espaçadas o suficiente para que, quando o saco de cozinha do forno se expanda durante o cozimento, a bolsa não toca no elemento de aquecimento.estar abrindo cuidadosamente para evitar queimaduras do vapor. A comida deve esfriar um pouco e depois ser tirada com cuidado da bolsa. As direções para cada marca em particular devem sempre ser seguidas.

Existem diferentes variedades de sacos de cozinha no forno, como os de Microondas e fogões lentos, bem como fornos convencionais. Usar um para cozinhar um assado pode ser mais conveniente que apenas coloque a carne em uma assadeira sozinha. No método apenas da assadeira, o assado tenderá a secar por cima, de modo que é necessária uma base frequente. O cozinheiro precisa retirar periodicamente a panela do forno e colher os sucos da panela por cima do assado para impedir que ela fique seca. Uma bolsa de cozinha forno elimina a necessidade dessa rejeição, porque o vapor criado dentro da bolsa mantém a carne úmida.