오븐 요리 가방이란 무엇입니까?

오븐 요리 가방은 다양한 음식 (보통 육류와 채소)을 담기 위해 만들어진 투명하고 열이 매달린 비닐 봉지입니다. 이 요리 봉투는 높은 오븐 열에서 녹지 않도록 설계되었으며 촉촉한 요리 환경이 가방 안에 형성됩니다. 또한 기존의 로스팅 팬 방법을 사용하는 것보다 더 많은 요리와 종종 요리를 허용합니다.

일반적으로, 약간의 밀가루가 오븐 요리 가방에 넣고 약간의 흔들림은 가방 주위에 코팅을 분배하는 데 도움이됩니다. 다음으로 요리 할 음식은 안에 넣고 가방은 나일론 트위스트 넥타이로 닫힙니다. 가방은 로스팅 팬이나 베이킹 접시 안에 배치됩니다. 가방 상단의 슬릿은 증기가 탈출하기 때문에 중요한 특징입니다. 오븐 랙은 요리 중에 오븐 요리 가방이 팽창 할 때 가방이 난방 요소에 닿지 않도록 충분히 간격을 두어야합니다.

오븐 요리 백 내부의 음식이 요리되면 가방의 상단이증기에서 화상을 피하기 위해 조심스럽게 썰어 두십시오. 음식은 약간 식히고 가방에서 조심스럽게 가져 가야합니다. 각 특정 브랜드의 지시 사항은 항상 따라야합니다.

전자 레인지 및 슬로우 쿠커 및 기존 오븐과 같은 다양한 품종의 오븐 요리백이 있습니다. 로스팅 팬에 고기를 넣는 것만으로 구운 요리를 위해 하나를 사용하는 것이 더 편리 할 수 ​​있습니다. 로스팅 팬 전용 방법에서 로스트는 상단에서 마르는 경향이 있으므로 자주 바스팅이 필요합니다. 요리사는 주기적으로 팬을 오븐에서 꺼내어 로스트 꼭대기 위에 팬에서 주스를 숟가락으로 마르지 않도록해야합니다. 오븐 요리 가방은 가방 안에 생성 된 증기가 고기를 촉촉하게 유지하기 때문에이 바스팅이 필요하지 않습니다.