Co to jest wieprzowina morelowa?

wieprzowina morelowa to każdy rodzaj wieprzowiny, która ma polewy moreli lub farsz. Kotlety wieprzowe i schronisko wieprzowe są najczęstszymi cięciami w połączeniu z morelami. Mięso może być upieczone, smażone, pieczone lub grillowane. Morele są zwykle wytwarzane w glazurę, ale mogą być również chutney, marynatą lub farszem. Większość przepisów używa przepisów moreli lub dżem, ale zamiast tego mogą zawierać świeże lub suszone morele.

Musztarda jest popularnym dodatkiem do sosu morelowego i często znacznie dodaje smaku. W rzeczywistości wiele przepisów może odnosić się do naczynia jako wieprzowiny musztardowej, gdy używana jest musztarda. Najprostsze przepisy będą po prostu połączyć konserwacje moreli i musztardę, aby zrobić szkliwo.

Większość przepisów obejmuje kilka przypraw. Imbir - świeży, mielony lub marynowany - jest często zawarty w glazurkach moreli. Kminek, pieprz Cayenne i tymianek są również przyprawami, które można dodać do glazury. Wieprzowina jest często doprawiona solą i pieprzem.

Aby zrobić glazurę, morele są zwykleY umieszczony na patelni, często z octem cydrowym lub sokiem jabłkowym. Dżem lub konserwacje mogą się stopić, zanim zostaną dodane przyprawy i inne składniki. Świeże lub suszone morele mogą zmiękczać.

Czosnek lub cebula może być również zawarte w sosie. Gdy używana jest cebula, zwykle są one gotowane na patelni, a następnie dodaje się morela. Następnie dodaje się dodatkowe przyprawy, w tym czosnek.

Moreprot wieprzowina może być również wykonana z alkoholu, podobnie jak brandy. Alkohol jest zwykle mieszany, gdy morele gotują. W przeciwieństwie do wielu potraw, które spalają cały alkohol w gotowaniu, glazura moreli wykonana z brandy może nadal mieć zawartość alkoholu po zakończeniu z powodu stosunkowo krótkiego czasu gotowania w niektórych przepisach.

Ulubiony do grillowania, wieprzowinę morelową można gotować na grillu na świeżym powietrzu lub węgla drzewnym. Zwykle mięso jest szczotkowane olejem i doprawione solą i pieprzemPrzed umieszczeniem na grillu. Dla tych, którzy nie są grillerami, wieprzowinę można pochłonąć lub smażoną olejem na patelni, upieczona lub pieczona.

Niektóre przepisy mogą częściowo pochwalić wieprzowinę, a następnie dodać mięso do mieszanki moreli gotowania. Glazura i mięso mogą zakończyć gotowanie razem. Jednak większość razy szkliwa jest wylewana na wieprzowinę po zakończeniu gotowania mięsa.

Chociaż szkliwa są najczęstszym sposobem na sparowanie moreli z wieprzowiną, czasami schab z wieprzowiną lub pieczeń jest częściowo pokrojony lub motyli, a następnie wypełniony mieszanką moreli i upieczoną. Schylanie może obejmować wiele takich samych składników, co szkliwo, ale chleb, pietruszka i masło są również również dołączone. Ocet lub sok owocowy nie jest częścią farszów.