アプリコットポークとは何ですか？

アプリコットポークは、アプリコットのトッピングや詰め物を備えたあらゆる種類の豚肉です。ポークチョップとポークロースは、アプリコットと組み合わせた最も一般的なカットです。肉は、焼き、揚げ、焼き、焼き上げます。アプリコットは通常、gl薬になりますが、チャツネ、マリネ、または詰め物でもあります。ほとんどのレシピではアプリコットジャムまたはジャムを使用していますが、代わりに新鮮なアプリコットやドライアプリコットが含まれている場合があります。

マスタードはアプリコットソースに人気のある追加であり、しばしば味をかなり追加します。実際、多くのレシピは、マスタードを使用しているときに、この料理をマスタード・アプリコットの豚肉と呼ぶかもしれません。最もシンプルなレシピは、アプリコットジャムとマスタードを組み合わせてgl薬を作るだけです。

ほとんどのレシピにはいくつかのスパイスが含まれます。生inger - 新鮮、挽いた、または漬物 - は、多くの場合、アプリコットのgl薬に含まれています。クミン、カイエンペッパー、タイムもgl薬に追加される可能性のあるスパイスです。豚肉はしばしば塩と胡pepperで味付けされています。

gl薬を作るために、アプリコットはusuallですyは、しばしばサイダービネガーまたはリンゴジュースと一緒に鍋に入れます。スパイスやその他の材料が追加される前に、ジャムまたはジャムが溶けることができます。新鮮なアプリコットまたは乾燥アプリコットは柔らかくなります。

ニンニクやタマネギもソースに含まれる場合があります。玉ねぎを使用すると、通常、最初に鍋で調理され、その後アプリコットが追加されます。その後、ニンニクを含む追加のスパイスが追加されます。

アプリコットの豚肉のgl薬は、ブランデーのようなアルコールで作られるかもしれません。アプリコットが調理する間、アルコールは通常混合されます。調理中のすべてのアルコールを燃やす多くの料理とは異なり、ブランデーで作られたアプリコットのgl薬は、いくつかのレシピで比較的短い調理時間があるため、完全にアルコール含有量を持っている可能性があります。

グリルのお気に入りであるアプリコットの豚肉は、ガスまたは木炭の屋外グリルのいずれかで調理できます。通常、肉は油で磨かれ、塩と胡pepperで味付けされていますグリルに置かれる前に。グリラーではない人のために、この豚肉は、フライパンで油で揚げたり、焼いたり、焼いたりすることができます。

いくつかのレシピは、豚肉を部分的に焼いてから、肉を調理アプリコットミックスに加えることができます。 gl薬と肉は一緒に料理を終えることができます。しかし、ほとんどの場合、肉が調理を終えた後、gl薬は豚の上に注がれます。

glazesはアプリコットと豚肉を組み合わせる最も一般的な方法ですが、時には豚の塊やローストが部分的にスライスまたは蝶にされ、アプリコットの混合物を詰めて焼きます。詰め物には、gl薬と同じ成分の多くが含まれる場合がありますが、パン、パセリ、バターも通常含まれています。酢やフルーツジュースは詰め物の一部ではありません。