Co to są lody z awokado?

Wspomnij o deserie, a większość ludzi od razu nie wyobraża dużej miski czegoś zielonego, kremowego i opcjonalnie bez nabiału, ale być może powinny. Lody z awokado nie były na horyzontach większości kucharzy nawet kilka lat temu. Dziś szturmuje świat kulinarny. Mundane brzmiące połączenie puree awokado, soku z limonki i odrobiny słodzika magicznie przekształca się w lody awokado z odrobiną tequili. Mleko kokosowe lub ciężkie wersje śmietanowe są równie fantastyczne.

Lody nie są już poza limitami dla ludzi, którzy nie radzą sobie dobrze z mlekiem ani nie unikają go z innych powodów. Super prosta traktowanie awokado rozpoczyna się od przetworzenia wody, soku z wapna i tequili z miazgą kilku awokado wraz z cukrem lub innym rodzajem słodzika. Po co najmniej godzinę lodówki, mieszanka spędza czas w producencie lodów w zamrażarce i jest gotowa do ubicia w dużej misce pysznej.

Krem zawiera wiśnie i suszone daty, a także mleko kokosowe. Nerkowce, które zostały namoczone w wodzie, dodają luzem, a sok z cytryny zapewnia trochę błyszczącego zing. Syrop agawy może być używany do dodatkowego słodzącego, a niektórzy kucharze lubią wrzucić trochę posiekanej ciemnej czekolady, aby zapewnić głębokość.

Ludzie, którzy wolą tradycyjne lody na bazie mleczarni, mają wiele opcji. Dobry podstawowy przepis na lody z awokado, które zawierają produkty mleczne, zwykle wymaga również jajek, soku z limonki i słodzika. Fasola waniliowa dodaje miły akcent, podobnie jak rozdrobniony kokos. Ta wersja jest popularna w całej Brazylii, gdzie awokado rosną na drzewach.

Jeszcze bogatsza wersja kremowych rzeczy pomija mleko i głębi prosto na ciężką śmietanę i kwaśną śmietanę. Bogata i bardzo kremowa, ta wersja nie jest dla nikogo obserwującego ich wagę, ale trochę przechodzi długą drogę i dla specjalnego raz na a-Podczas gdy Treat, to zwycięzca.

Każdy, kto ma ochotę na lody na lody bez gotowych, może stworzyć lody z awokado oszustu, po prostu obierając, wżery i awokado, a następnie zamrażanie go dryblowaniem soku z limonki i tylko odrobiną cukru. Powstały zamrożony puree, z pewnym wysiłkiem, wbij się w kremowy mrożony deser w robocie kuchennym. Awokado zamarzają w niezwykle twardą substancję, więc mądry kucharz wie, że ten pracował, że ten zadziałał.