Co to jest wódka z boczkiem?
Bekon wódka to fuzja smaku wódki i boczku. Można go łatwo mylić z marką wódką Bakon, która jest marką wódki ziemniaczanej o smaku boczku. Bekonowa wódka jest częścią trendu dodawania smaków do alkoholu, aby strzelać do nich prosto, albo dodać do mieszanych napojów. Jest także częścią Bacon Mania, trendu popkultury, który zamiatał przemysł spożywczy na początku tego stulecia.
Tak zwane mięsożerne koktajle są w stanie zaspokoić koktajl mięsny w barze. Zgłoszono raporty z koktajlu z szynką i sewatem i napojami wykonanymi z foie gras i jagnięciny. Jest napój o nazwie B.L.T. Koktajl, który zawiera czystą wodę pomidorową, wódkę boczkową i kostki lodu wykonane z wody sałaty. Jednym z bardziej powszechnych napojów wykonanych z wódki boczku jest krwawa Mary.
Istnieją również historyczne odniesienia do pikantnych piwów. John Locke napisał w 1600 roku napojów z mięsem, a Ernest Hemingway znał „byka” sławny na swoim ulubionymTE Bar w Wenecji w latach 40. XX wieku. Nawet bekon martini, wykonany z wódki boczku, istnieje od ponad dekady.
Piwo jest często używane jako marynata na mięso. Teraz wódka z boczkiem i inne alkohole z mięsem mogą być łatwo stosowane jako marynaty. Po prostu zanurz mięso w mieszance alkoholu i innych smaków lub użyj marki alkoholu, która ma już dodanie pikantnych smaków. Kolejną kombinacją z jedzeniem jest strzelanka z ostryg wódki boczkowej, w której wódka bekonowa jest wchłonięta prosto.
Dodanie smaku do wódki nazywa się infuzją wódki. Mogą być domowe lub kupowane na rynku. Wódki smakowe mogą zawierać wszystko, od tradycyjnych smaków cytrusowych i jagód po nowsze trendy, takie jak smak bekonu. Cukier nie jest dodawany do wódek aromatycznych, bo inaczej nazywa się on likier.
Tak jak browary domowe stają się dość trendem do tworzenia alkoholu, można również eksperymentować z dodaniem smaków do SPIRits. Wódka o smaku bekonu wymaga po prostu bekonu i wódki. Zanurz boczek w wódce przez cztery do pięciu godzin, mieszając w temperaturze pokojowej, a następnie zamrozić mieszaninę, aby przeglądać tłuszcz. Jest to znane jako mycie tłuszczu.
Ci, którzy eksperymentują z dodaniem smaków do napojów, nazywane są miksologami. Termin ten sugeruje poziom profesjonalizmu w tworzeniu niestandardowych koktajli i nie jest tylko barmana eksperymentującym z różnymi mieszankami. Jeden z tych miksologów stworzył słynny bekon martini.