Co je slanina vodka?

Bacon Vodka je fúze aroma vodky a slaniny. Snadno se zaměřuje se značkou Bakon Vodka, což je značka bramborové vodky s příchutí slaniny. Vodka slaniny je součástí trendu přidávání příchutí do alkoholu, buď je střílí rovně, nebo je přidává do smíšených nápojů. Je také součástí Bacon Mania, trendu popkultury, který zametal potravinářský průmysl na počátku tohoto století. Byly vydány zprávy o koktejlu šunky a sýru a nápojů vyrobených z foie gras a jehněčí. Existuje nápoj zvaný B.L.T. Koktejl, který obsahuje čistou rajčatovou vodku, vodku slaniny a kostky ledu vyrobené z vody na salát. Jedním z běžnějších nápojů vyrobených se slaninou vodkou je krvavá Marie.

Existují také historické odkazy na piva na pivo. John Locke napsal v 16. století nápoje naplněné masem a Ernest Hemingway udělal „Bull Shot“ slavným svým oblíbenýmTE BAR v Benátkách ve 40. letech 20. století. Dokonce i Bacon Martini, vyrobená se slaninou vodkou, existuje už více než deset let.

Pivo se často používá jako marináda pro maso. Nyní lze jako marinády snadno použít vodku slaniny a další alkoholy naplněné masem. Jednoduše namočte maso do směsi alkoholu a jiných příchutí, nebo použijte značku alkoholu, která k němu již přidala pikantní chutě. Další kombinací s jídlem je střílečka Oyster Bacon Vodka, ve které je slaninová vodka pohlcena rovně.

Přidání chuti do vodky se nazývá Vodka Infusion. Mohou být domácí nebo komerčně zakoupit. Ochucené vodky mohou obsahovat cokoli od tradičních citrusových a bobulových chutí po novější trendy, jako je slaninová příchuť. Cukr se nepřidává k ochuceným vodkám, jinak se nazývá likér.

Stejně jako domácí pivovary se stávají docela trendem pro vytváření alkoholu, lze také experimentovat s přidáním chutí do SPIRity. Vytváření vodky s příchutí slaniny jednoduše vyžaduje slaninu a vodku. Namočte slaninu do vodky po dobu čtyř až pěti hodin, míchejte při teplotě místnosti a poté směs zamrzněte, abyste odstředili tuk. Toto je známé jako mytí tuků.

Ti, kteří experimentují s přidáváním příchutí do pití, se nazývají mixologové. Termín znamená úroveň profesionality při vytváření přizpůsobených koktejlů a není to jen barmanová experimentování s různými směsicemi. Jeden z těchto mixologů vytvořil nyní slavnou Bacon Martini.