Co to jest sernik Baked?

Pieczony sernik to sernik, który jest gotowany w piekarniku, który jest w przeciwieństwie do popularnych serników bez pieczenia, które ustawiono bez gotowania. Zwykle jest to deser, ale czasami może być pikantny. Niektóre pieczone serniki są wykonane z miękkich serów, takich jak ser śmietankowy, podczas gdy inne są wykonane z twardych serów. Pieczony sernik jest wytwarzany w prawie każdej części świata, w tym w Azji oraz Ameryce Północnej i Południowej.

Pieczone sery mogą obejmować wiele rodzajów serów, od kremowych, łagodnych serów po twarde, żyłowe i śmierdzące odmiany sera. Prawie każdy ser można użyć do zrobienia sernika, ale wspólne sery do serników obejmują ser śmietankowy, Stilton i różne twarde, białe sery. Tradycyjny grecki sernik często zawiera twardy ser myzithra. Benjamin Franklin opracował przepis na pieczony sernik wykonany z sera śmietankowego i kruszonki sera parmezanu. Ricotta jest również powszechnym serem używanym w serniku.

Na zewnątrz pieczony sernik może być solidnym koloCzerwony, zrumieniony pierścieniami gradientu lub żyłkiem dodatkiem aromatów, które zostały złożone w ser. Zwykle te serniki mają krótki i cylindryczny kształt. Powszechnie podawane są one wraz z gorącymi napojami, takimi jak kawa i cydr w porze zimnej.

Pieczony sernik jest często podawany z dodatkami. Te dodatki obejmują świeże lub gotowane dodatki owocowe, a także słodkie dodatki, takie jak czekolada i sos karmelowy lub cukierki. Wiele rodzajów owoców można użyć do topu, ale wspólne dodatki owocowe na pieczonym serniku obejmują truskawki, jeżyny i maliny.

Jednym popularnym rodzajem pieczonego sernika jest sernik w stylu nowojorskim. Ta różnorodność sernika jest aromatyzowana skórką z cytryny i wanilią i zagęszczona ciężką śmietaną lub kwaśną śmietaną plus jajka i żółtka. Ma teksturę, która jest zarówno kremowa, jak i kruchy, i trzyma się razem po pokroiku. Nowojorski sernik na ogół maSkórka okruchów krakersów Graham, choć może mieć skorupę wykonaną z tartą innych rodzajów ciastek. Ten rodzaj sernika jest pieczony, aż zostanie zrumieniony na zewnątrz.

Pieczone serniki są sprzeczne z sernikami, które nie są gotowane. Uwzględniają także ser kremowy, ale nie mają w nich żadnych jaj. Zazwyczaj są one wykonane za pomocą żelatyny, co pozwala sernikowi zestalić się, gdy ostygnie w lodówce. Ponieważ sernik bez pieczenia jest znacznie łatwiejszy do wykonania niż pieczony sernik, serniki bez pieczenia są znacznie częściej wykonane w domu. Pieczone serniki wymagają większego przygotowania i minimum pół godziny pieczenia i pięciu godzin na relaks, podczas gdy serniki bez pieczenia wymagają zaledwie kilku minut przygotowania i mniej niż trzy godziny ”relaksu w lodówce.