Was ist gebackener Käsekuchen?
Ein gebackener Käsekuchen ist ein Käsekuchen, der im Ofen gekocht wird, was im Gegensatz zu beliebten No-Bake-Käsekuchen steht, die ohne gekocht sind. Es ist normalerweise ein Dessert, kann aber manchmal schmackhaft sein. Einige gebackene Käsekuchen werden aus Weichkäse wie Frischkäse hergestellt, während andere aus harten Käse hergestellt werden. In fast allen Teilen der Welt, einschließlich Asien und Nord- und Süd- und Südamerika, wird gebackener Käsekuchen hergestellt. Fast jeder Käse kann verwendet werden, um einen Käsekuchen herzustellen, aber gemeinsame Käse für Käsekuchen sind Frischkäse, Stilton und verschiedene harte, weiße Käse. Ein traditioneller griechischer Käsekuchen enthält oft harten Myzithra -Käse. Benjamin Franklin entwickelte ein gebackenes Käsekuchen -Rezept aus Frischkäse und Creusel aus Parmesankäse. Ricotta ist auch ein üblicher Käse, der im Käsekuchen verwendet wird.Rot, in Gradientenringen gebräunt oder mit zusätzlichen Aromen, die in den Käse gefaltet wurden, geschlafen. Normalerweise haben diese Käsekuchen kurz und zylindrisch. Sie werden häufig neben heißen Getränken wie Kaffee und Apfelwein in der kalten Jahreszeit serviert. Zu diesen Belägen gehören frische oder gekochte Obst -Toppings sowie süße Toppings wie Schokolade und Karamellsauce oder Süßigkeiten. Viele Arten von Früchten können zum Top -Käsekuchen verwendet werden. Zu den gängigen Obstbecken bei gebackenem Käsekuchen gehören jedoch Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren.
Eine beliebte Art von gebackenem Käsekuchen ist der Cheesecake im New Yorker Stil. Diese Vielfalt an Käsekuchen wird mit Zitronenschale und Vanille gewürzt und mit schwerer Sahne oder Sauerrahm sowie Eier und Eigelb verdickt. Es hat eine Textur, die sowohl cremig als auch bröckelig ist und beim Scheiben zusammenhält. Ein New Yorker Käsekuchen hat im Allgemeinen im AllgemeinenEine Kruste aus Graham -Cracker -Krümel, obwohl sie eine Kruste mit den Krümel anderer Kekse herstellen kann. Diese Art von Käsekuchen ist gebacken, bis sie außen gebräunt ist.
gebackene Käsekuchen stehen im Gegensatz zu Käsekuchen ohne Bake, die nicht gekocht werden. Dazu gehören auch Frischkäse, haben aber keine Eier. Normalerweise werden sie mit Gelatine hergestellt, wodurch der Käsekuchen beim Abkühlen des Kühlschranks verfestigt werden kann. Da ein No-Bake-Käsekuchen erheblich einfacher zu machen ist als gebackener Käsekuchen, werden zu Hause keine Käsekuchen mehr vorgenommen. Backkäsekuchen beinhalten mehr Vorbereitung und mindestens einer halben Stunde Backzeit und fünf Stunden, um sich zu entspannen, während keine Käsekuchen ohne Bake nur wenige Minuten Vorbereitung und weniger als drei Stunden Zeit erfordern.