Co to jest zupa z sera piwa?

Zupa z serami piwa to kremowa zupa, która jest idealna do serwowania z chrupiącym chlebem na gorący posiłek lub jako szybka przekąska obok świeżego popcornu. Chociaż istnieje wiele różnych przepisów na zupę z sera piwa, najpopularniejsze wersje pochodzą z Great Lakes i Heartland of the Midwestern States. Chociaż zupa wymaga kilku składników, czas przygotowania jest stosunkowo krótki i z pewnością zadowoli prawie wszystkich.

W sercu niemal każdego przepisu na zupę z serem piwa jest piwo. W przypadku podstawowego przepisu równoważny dwóch puszek piwa jest zwykle wystarczający. Piwo jest łączone z bulionem z kurczaka, aby uzyskać podstawowy płyn do przepisu. Ser Cheddar, który jest grubo niszczony, wraz ze świeżą śmietaną, pomoże zagęścić płyn i zapewni podstawową konsystencję zupy.

Od tego momentu istnieje szeroki zakres opcji, gdy COMES do składników do zupy z sera piwa. Wiele przepisów wymaga smażenia wielu plasterków boczku, a następnie rozpadającego się boczku w płyn lub siekanie plasterków w dłuższe sekcje. Warzywa takie jak seler, cebula i marchewka są pokrojone w kostkę lub siekane i dodawane do mieszanki. Aby uzyskać dodatkowy kolor, dodanie posiekanej papryki w odcieniach zielonych, żółtych i czerwono nadaje zupę bardziej świąteczny wygląd. Można również dodać szczyptę pieprzu Cayenne, jeśli kucharz chce dodać trochę ciepła do zupy.

Dla wielu połączenie bulionu, śmietany i serów wytwarza zupę, która jest wystarczająco gęsta na ich upodobania. Jeśli jednak wolisz grubszą konsystencję, możliwe jest dodanie niewielkiej ilości mąki lub skrobi kukurydzianej podczas gotowania zupy. Dodając do smaku sól i pieprz, zupa z sera będzie gotowa do podania.

Chociaż technicznie można użyć każdego rodzaju sera, wiele osób woli ostre cheddar produkowane w Wisconsin. Jest to jednak możliweLE, aby przygotować przepis za pomocą mieszanki serów, takich jak mozzarella, cheddar i szwajcarski. Jeśli krem ​​nie jest dostępny, możliwe jest również wykorzystanie półtora w przepisie.

Podanie zupy z sera piwnego może być również świetną zabawą. Tworzenie misek chlebowych z Crusty Oversizeal Rolls działa bardzo dobrze. Zupę można również podawać w zwykłych miskach do zupów wraz z kawałkami chleba. Przygotowując chleb, upewnij się, że bochenki są rozdarte w duże kawałki, a nie pokrojone w jednolite plastry. To sprawi, że kawałki chleba są idealne do zanurzenia się w zupie.