Was ist Bierkäsesuppe?
Bierkäsesuppe ist eine cremige Suppe, die ideal für das Servieren mit knusprigem Brot für eine heiße Mahlzeit oder als schneller Snack neben frischem Popcorn. Während es viele verschiedene Rezepte für Bierkäsesuppe gibt, stammen die beliebtesten Versionen aus den großen Seen und dem Kernland der Vereinigten Staaten des Mittleren Westens. Während die Suppe mehrere Zutaten benötigt, ist die Vorbereitungszeit relativ kurz und wird sicher so gut wie jeder gefallen.
im Herzen von nahezu jedem Rezept für Bierkäse -Suppen ist das Bier. Für ein grundlegendes Rezept reicht das Äquivalent von zwei Dosen Bier normalerweise aus. Das Bier wird mit etwas Hühnerbrühe kombiniert, um die Grundflüssigkeit für das Rezept zu machen. Cheddar -Käse, der zusammen mit frischer Creme grob zusammengebettet ist, hilft, die Flüssigkeit zu verdicken und die grundlegende Textur für die Suppe zu liefern.
Ab diesem Zeitpunkt gibt es eine breite Palette von Optionen, wenn es c istOmes zu Zutaten für die Bierkäse -Suppe. Viele Rezepte erfordern das Braten mehrerer Speckscheiben, dann entweder den Speck in die Flüssigkeit oder das Hacken der Scheiben in längere Abschnitte. Gemüse wie Sellerie, Zwiebel und Karotten werden gewürzt oder gehackt und der Mischung zugesetzt. Für ein wenig zusätzliche Farbe verleiht es der Suppe der Suppe ein festlicheres Erscheinungsbild. Eine Prise Cayenne -Pfeffer kann ebenfalls hinzugefügt werden, wenn der Koch der Suppe etwas mehr Wärme verleihen möchte.
Für viele produziert die Kombination aus Brühe, Creme und Käse eine Suppe, die dick genug für ihren Geschmack ist. Wenn Sie jedoch eine dickere Konsistenz bevorzugen, ist es möglich, eine kleine Menge Mehl oder Maisstärke hinzuzufügen, wenn die Suppe kocht. Durch das Hinzufügen von Salz und Pfeffer zum Geschmack ist die Bierkäseuppe bereit zu servieren.
Während technisch jede Art von Käse verwendet werden kann, bevorzugen viele Menschen einen scharfen Cheddar, der in Wisconsin produziert wird. Es ist jedoch möglichLE, um das Rezept mit einer Mischung aus Käsesorten wie Mozzarella, Cheddar und Schweizer zuzubereiten. Wenn keine Creme verfügbar ist, ist es auch möglich, im Rezept eine halbeeinhalb Hälfte zu verwenden.
Bierkäse -Suppe kann auch viel Spaß machen. Das Erstellen von Brotschalen von knusprigen übergroßen Rollen funktioniert sehr gut. Die Suppe kann auch in normalen Suppenschalen zusammen mit Brotbrocken serviert werden. Stellen Sie bei der Zubereitung des Brotes sicher, dass die Brote in große Stücke gerissen werden, anstatt in einheitliche Scheiben zu schneiden. Dadurch wird die Brotbrocken ideal zum Eintauchen in die Suppe.