Co je to pivní sýrová polévka?

Pivní sýrová polévka je krémová polévka, která je ideální pro podávání s křupavým chlebem pro teplé jídlo nebo jako rychlé občerstvení vedle čerstvého popcornu. I když existuje mnoho různých receptů na polévku na pivní sýr, nejoblíbenější verze pocházejí z Velkých jezer a Heartland of Středozápadní Spojené státy. Zatímco polévka vyžaduje několik ingrediencí, doba přípravy je relativně krátká a určitě potěší téměř všechny.

V srdci téměř každého receptu na pivní sýr je pivo. U základního receptu je ekvivalent dvou plechovek piva obvykle dostačující. Pivo je kombinováno s trochou kuřecího vývaru, aby se základní tekutina pro recept vytvořila. Cheddar sýr, který je hrubě rozdrcen, spolu s čerstvým krémem, pomůže zahušťovat kapalinu a zajistit základní texturu pro polévku.

Od tohoto okamžiku existuje široká škála možností, když COMES na ingredience pro polévku na pivní sýr. Mnoho receptů vyžaduje smažení více plátků slaniny, pak se rozpadne slaninou do kapaliny nebo seká na plátky do delších částí. Zelenina jako celer, cibule a mrkev jsou nakrájena nebo nakrájena a přidána do směsi. Pro trochu navíc barvu, přidání nakrájených paprik v odstínech zelené, žluté a červené poskytne polévce slavnostní vzhled. Může být také přidána špetka kajenského pepře, pokud kuchař si přeje přidat trochu více tepla do polévky.

Pro mnoho lidí kombinace vývaru, krému a sýrů produkuje polévku, která je dostatečně silná pro jejich vkus. Pokud však dáváte přednost silnější konzistenci, je možné přidat malé množství mouky nebo kukuřičného škrobu, jak se polévka semístí. Přidáním soli a pepře podle chuti bude pivní sýrová polévka připravena k podávání.

Zatímco technicky lze použít jakýkoli typ sýra, mnoho lidí dává přednost ostrému čedaru produkovanému ve Wisconsinu. Je to však možnostLE připravit recept pomocí směsi sýrů, jako jsou mozzarella, čedar a švýcarská. Pokud krém není k dispozici, je také možné v receptu použít půl a polovinu.

Podávání polévky na sýr pivního sýra může být také hodně zábavy. Vytváření misek chleba z křupavých nadměrných rolí funguje velmi dobře. Polévka může být také podávána v běžných polévkových miskách spolu s kousky chleba. Při přípravě chleba se ujistěte, že bochníky jsou roztrhany do velkých kousků, než aby se rozřezaly na jednotné plátky. Díky tomu budou kousky chleba ideální pro ponoření do polévky.