Co to jest Borago?

Borago to rodzaj ziół, które należą do rodziny Boraginoideae i są stosowane do celów kulinarnych i leczniczych od ponad 2000 lat. Istnieją tylko dwa rozpoznane gatunki w rodzinie Borago, w tym wspólny bołek ( bora offiinallis ) i pełzający ogród ( Borago Pygmaea ). Oba te gatunki mają małe kwiaty w kształcie gwiazdy i szerokie liście w kształcie jaj, które są pokryte szorstkimi włosami. Znane również, liście tych roślin są używane do smaku naczyń o orzeźwiającym smaku ogórka. Kwiaty z ogrodu mają słodki smak, który jest używany do smaku regionalnych ciastek, miodek i win.

Wspólny obudowa pochodzi z północnej Europy, ale ziół stał się naturalizowany na całym kontynencie, a także w wielu regionach Ameryki Północnej. Roślina jest często uprawiana w ogrodach ziołowych i jest powszechnie spotykana wzdłuż poboczy i wokół obszarów odpadów. Ten odporny roczny rośnie do około 18 cali (46 cm) wzrostu, gdy osiągnie dojrzałość. ThE jasnoniebieskie kwiaty rośliny są często kandyzowane i używane do dekoracji ciast i wypieków. Wspólne liście obrotowe są zwykle używane do smaku zup, zapasów i sosów. Zioło to zostało również kiedyś dodane do win rzymskich żołnierzy w celu promowania odwagi podczas bitwy.

Cruking Borage jest zwykle uprawiany jako roślina ozdobna ze względu na jej atrakcyjny, rozległy nawyk. Gatunek ten pochodzi z wybrzeża Morza Śródziemnego i został naturalizowany w większości Europy i stref umiarkowanych Ameryki Północnej. Znany również jako smukły baza, pachnące, jasnoniebieskie kwiaty tego ziół kwitną wielokrotnie od późnej wiosny do wczesnej jesieni. Liście i kwiaty tego gatunku Borago mają łagodny smak niż wspólny bzdura, ale są używane do podobnych celów w kuchni. Kruszenia rozprzestrzenia się zbyt wolno, aby można go było wykorzystać jako skuteczną pokrywę gruntu. Zamiast tego roślina możeRozwijaj się w ogrodzie skalnym i zapewnia równowagę w ogrodach kwiatowych, które zawierają wiele różnych rozmiarów roślin.

Oba gatunki rodzaju Borago mają długą historię zastosowania leczniczego oprócz ich zastosowań kulinarnych. Zioło najczęściej stosuje się poprzez wlewanie liści we wrzącej wodzie i picie napoju jako naturalnego lekarstwa na gorączkę i wysokie ciśnienie krwi. Wlewozdajność jest również wykorzystywana jako moczopędny i promujący zdrowie nerek. Borage ma właściwości przeciwzapalne, które mogą być pomocne w leczeniu obrzęków, gdy jest stosowany zewnętrznie jako okład.