Jaka jest rozkosz Buddy?
rozkosz Buddy to danie tradycyjne dla chińskiej kuchni, które obecnie rośnie na całym świecie. Składa się z różnych warzyw gotowanych w sosie sojowym lub podobnych sosach. Chińska nazwa w rzymskich znakach może zostać napisana Luohan Zhai .
Chińscy eksperci od żywności ujawniają, że pochodzenie rozkoszenia Buddy było podstawą buddyjskich mnichów, którzy praktykowali wegetarianizm. W dzisiejszych globalnych i kosmopolitycznych chińskich menu Budda przemawia do wielu ludzi na całym świecie, którzy ćwiczą wegetariański styl życia. Warto zauważyć, że w kontekście tego dania wegetarianizm był tradycyjnie postrzegany jako oświecona praktyka, praktykowana przez elitę społeczeństwa. Dziś wegetarianizm jest często postawą na rzecz zdrowia lub etycznego. Niektórzy, którzy lubią to danie, wskazując, że rozkosz Buddy jest teraz często cieszyła się w chińskie święta, takie jak Nowy Rok.
W Buddy można stosować różne rodzaje warzywrozkosz. Niektóre z głównych cebuli, papryki i grochu śnieżnego. Innym wspólnym składnikiem warzyw jest czymś, co nazywa się różne nazwy, w tym kapusta Napa lub bok choi .
Marchewki i kasztany wodne są również powszechnymi dodatkami do rozkoszy Buddy. To danie może również obejmować różne rodzaje grzybów, w tym niektóre ciemniejsze odmiany pochodzące z części Chin. Inne podobne przepisy obejmują pędy bambusowe lub małe ozdobne uszy kukurydzy widoczne w wielu formach kosmopolitycznej kuchni chińskiej.
Inne wspólne elementy w tym naczyniu to imbir, olej sezamowy i sos sojowy. Dodatkowe aromaty mogą obejmować stado alkoholu lub warzyw. Mięso jest rzadko używane we rozkoszach Buddy, ponieważ pokonałoby to cel stosowania tylko wegetariańskich składników. Jednak niektóre z tych potraw zawierają element zwany msg (glutaminian monosodowy), który jest jednym zBardziej kontrowersyjne aspekty globalnego chińskiego gotowania.
Oprócz wszystkich powyższych Cooks mogą używać różnych alternatywnych alternatyw w tego rodzaju naczyniu. Mogą one obejmować twaróg fasoli, który jest wspólnym elementem warzywnym w niektórych formach chińskiego gotowania. Inne przepisy mogą obejmować tofu lub tempeh, dwie wegetariańskie produkty przetworzone, które często zastępują mięso w różnych potrawach.
Zasadniczo rozkosz Buddy nie wymaga dużo złożonego gotowania. Kuchy muszą obierać warzywa i pokroić je na kawałki wielkości kęsa. Danie może być wykonane na wok lub dużej patelni. Elementy warzywne są często smażone w oleju przed zmieszaniem z sosami.