부처의 기쁨은 무엇입니까?

부처님의 즐거움은 현재 전 세계에서 인기가 높아지고있는 중국 요리의 전통 요리입니다. 간장 또는 이와 유사한 소스로 끓인 다양한 야채로 구성됩니다. 로마 캐릭터의 중국 이름은 Luohan Zhai 로 작성 될 수 있습니다.

중국 식품 전문가들은 부처의 즐거움의 기원이 채식주의를하는 불교 승려들의 필수품이라고 밝혔다. 오늘날의 세계 및 국제 중국 메뉴에서 Buddha의 기쁨은 채식 생활 양식을 연습하는 전 세계의 많은 사람들에게 호소합니다. 이 요리의 맥락에서 채식주의는 전통적으로 사회의 엘리트가 실천 한 깨달은 연습으로 여겨졌다는 점에 주목하는 것은 흥미 롭습니다. 오늘날 채식주의는 종종 건강 기반 또는 윤리적 입장입니다. 부처의 즐거움이 새해의 날처럼 중국 휴일에 종종 즐거워진다는 것을 지적하는이 요리를 즐기는 일부 사람들은 종종 즐거워합니다.

부처에서 다양한 종류의 야채를 사용할 수 있습니다기쁨. 주요 사람들 중 일부는 양파, 고추 및 눈 완두콩입니다. 또 다른 일반적인 야채 성분은 나파 양배추 또는 <<> bok choi를 포함하여 다른 이름으로 불리는 것입니다.

당근과 물 밤도 부처의 즐거움에 일반적인 추가 사항입니다. 이 요리에는 또한 중국의 일부에 고유 한 어두운 품종을 포함하여 다양한 종류의 버섯이 포함될 수 있습니다. 다른 유사한 레시피로는 대나무 싹이나 여러 형태의 국제 중국 요리에서 볼 수있는 작은 관상 귀가 있습니다.

이 요리의 다른 일반적인 요소로는 생강, 참기름 및 간장이 있습니다. 추가 향료에는 알코올 또는 채소 스톡이 포함될 수 있습니다. 고기 재고는 부처의 즐거움에 거의 사용되지 않습니다. 왜냐하면 그것은 채식 성분 만 사용하는 목적을 물리 치기 때문입니다. 그러나 이러한 요리 중 일부에는 MSG (모노 소듐 글루타메이트)라는 요소가 포함됩니다.글로벌 중국 요리의 논란이 많은 측면.

위의 모든 것 외에도 요리사는 이런 종류의 요리에 다양한 비 경비 대안을 사용할 수 있습니다. 여기에는 일부 형태의 중국 요리에서 일반적인 야채 요소 인 Bean Curd가 포함될 수 있습니다. 다른 레시피에는 두부 또는 템페, 다양한 접시에서 고기를 대체하는 2 개의 채식 가공 식품이 포함될 수 있습니다.

일반적으로 부처님의 즐거움은 복잡한 요리가 많이 필요하지 않습니다. 요리사는 야채를 껍질을 벗기고 한 입 크기 조각으로 자릅니다. 접시는 냄비 또는 큰 팬으로 만들 수 있습니다. 야채 요소는 종종 소스와 혼합되기 전에 기름에 튀겨집니다.