Co to jest herbata masła?

Herbata masła, znana również jako po cha , to gorący napój wykonany z czarnej herbaty, soli i masła. Często dodaje się również mleko lub mleko w proszku. Tworzenie tego napoju jest najczęściej przypisywane tybetańskim mnichom, którzy zwykle używają masła wykonanego z mleka Yak podczas tworzenia herbaty. Tybetańczycy często piją kilka misek każdego dnia, ponieważ uważają, że ogrzewa je w chłodnych temperaturach górskich i daje im energię. Chociaż tradycyjna herbata maślana, ponieważ mnisi wymaga stosunkowo uciążliwego procesu, jest dość proste do wykonania w domu przy użyciu produktów ze sklepu spożywczego.

Wiele osób w zgodzie z azjatycką kulturą lubi herbatę maślaną i sugerowano, że gorący napój może stworzyć zabawną, smaczną tradycję świąteczną w zimnych miesiącach. Ten napój można wykonać za pomocą kilku łatwo dostępnych składników. Black Tea Torby można kupić w praktycznie w każdym sklepie z supermarketem lub zdrową żywnością. Pierwszym krokiem w robieniu tego napoju jest zwykle gotowanie wody i zejście z herbatyTorby lub luźne liście herbaty przez kilka minut.

Często stosuje się blender lub odejście, co może przynieść najlepsze wyniki. Masło, sól i mleko są dodawane do czarnej herbaty i mieszane lub wstrząśnięte, aż mieszanina zostanie całkowicie zlikwidowana. Rezultatem jest zazwyczaj pienisty, kremowy napój, który jest podawany w filiżankach herbaty lub miskach.

W Tybecie, gdzie sklepy spożywcze z wstępnie zapakowanymi workami na herbatę i masłem nie są obfite, proces robienia masła herbaty może zająć sporo czasu i wysiłku. Czarna herbata, często występująca w obszarze Pemagul Tybetu, jest gotowana w wodzie do kilku godzin. Ten krok tworzy pierwszy składnik tradycyjnego po cha , zwany Chaku. Masło jest zwykle ręcznie, a wraz z mlekiem dodaje się do wrzącej ciepłej wody wraz z odrobiną czaku.

Z wielu powodów mieszkańcy Tybetu rozważają herbatę maślaną. Gdy żyją na stosunkowo dużych wysokościach, tMówi się, że ogrzewa się z napoju, a zawartość wysokiej kalorii (kilodoju) zapewnia wystarczające ciepło i energię. Dla niektórych zwyczajowe jest oferowanie gościom miski po cha , która jest uzupełniana za każdym razem, gdy gość bierze nawet jeden łyk. Uważa się, że gospodarz szpitala nigdy nie opuści gościa z pustą miską.

Chociaż nazwa masła, jak sama nazwa sugeruje, zwykle nie jest uważana za zdrowy napój, uważa się, że czarna herbata, z której powstaje, ma kilka korzyści zdrowotnych. Liście herbaty są wysoko w przeciwutleniaczy, które mają zdolność do walki z wolnymi rodnikami w ciele, które w przeciwnym razie mogłyby powodować problemy zdrowotne, takie jak rak. Uważa się również, że czarna herbata stymuluje układ odpornościowy i pomaga ciału w walce z chorobą.